آلن سالتيل از تيم تحقيقاتي دانشگاه "سن ديه‌گو" كاليفرنيا (UCSD)گفت: بدن انسان با سركوب مصرف زياد انرژي، در ذخيره سازي آن بسيار نقش مهمي ايفا مي‌كند و انرژي را تا زماني كه بدن به آن نياز داشته باشد، نگهداري مي‌كند.

اين مطالعه جديد روي يك آنزيم كه به اختصاربه نام "TBK1" است، متمركز شده است. اين آنزيم توسط ژن "TBK1" در بدن كدگذاري مي‌شود. تاكنون تصور مي‌شد كه اين آنزيم نقشي مهم در واكنش‌هاي التهابي سيستم ايمني دارد. اما اكنون مشخص شده كه اين آنزيم بر "مصرف انرژي" اثر مي‌گذارد.

سالتيل در مورد نقش اين آنزيم اظهاركرد: دو ديدگاه مهم وجود دارند كه با كاهش متابوليسم در"چاقي" و "غذا نخوردن" مرتبط است.

"پروتئين فعال كيناز" (AMPK)، يكي از تنظيم كننده‌هاي اصلي بدن است و يك آنزيم است كه در اغلب سلول‌ها يافت مي‌شود و برعملكرد سلول در فرآوري انرژي اثر مي‌گذارد.

هنگامي كه اين آنزيم فعال مي‌شود، سلول، از چربي به عنوان منبع انرژي استفاده خواهد كرد. اما تحقيقات جديد نشان مي‌دهد كه آنزيم " TBK1" مي‌تواند فعاليت " AMPK" را متوقف كند و باعث ذخيره سازي چربي و در نهايت چاقي شود.

اين تحقيقات همچنين نشان داد، زماني كه آنزيمAMPK" " به هنگام "رژيم" فعال مي‌شود، منجر به آزادسازي "TBK1" مي‌شود كه به نظر مي‌رسد به عنوان مكانيسمي محافظتي است تا چربي را براي زمان‌هاي قحطي نگهداري كند. البته، اين دقيقا همان فرآيندي است كه باعث مي‌شود افرادي كه رژيم دارند و در حال تلاش براي از دست دادن وزن هستند مايوس شوند.

وي ادامه داد، اين اطلاعات، بينش جديدي فراهم مي‌سازد، تا داروهايي توليد شود كه مهار كننده آنزيم "TBK1"  يا آنزيم‌هاي ديگري باشد كه در متابوليسم‌ بدن دخيل هستند.

وي افزود: به نظر من هنوزهم بايد دو كار انجام شود. اول، كاهش مصرف انرژي از طريق رژيم غذايي. دوم، افزايش مصرف انرژي از طريق جلوگيري از كاهش كالري سوزي.

سالتيل اذعان كرد: همه مي‌دانيم كه رژيم گرفتن به تنهايي كارساز نيست