خوزنا : چند خوردني براي تسريع كاهش وزن
پنجشنبه، 23 اسفند 1397 - 08:39 کد خبر:82551
براي كاهش وزن سريع بايد اين نكته را در نظر داشت كه برخي خوراكي‌هايي كه به طور كلي سالم تلقي مي‌شوند بر كاهش وزن تاثير چنداني نداشته و در عوض برخي جايگزين‌هاي سالم‌تري وجود دارند كه مي‌توانند كاهش وزن را تسريع كنند.
ايسنا: در صورتي كه كاهش وزن در برنامه‌هاي پيش‌روي شما قرار دارد، علاوه بر نياز به آگاهي از دستورالعمل‌هاي تغذيه‌اي مربوط به كاهش وزن بايد برخي از خوراكي‌ها را از رژيم غذايي خود حذف كرده و برخي اوقات از خوراكي‌هاي خاصي تغذيه كنيد.
به هنگام تلاش براي كاهش وزن دانستن اين نكته كه خوردن كدام يك از خوراكي‌ها به كاهش وزن شما كمك مي‌كند، بسيار حائز اهميت است.
حتما لازم است كه برخي از خوراكي‌هاي چاق كننده را با خوردني‌هاي سالم‌تر جايگزين كنيد. در ادامه برخي از مواردي كه بايد در رژيم غذايي كاهش وزن رعايت كرد به نقل از سايت تخصصي "ان‌دي‌تي‌وي" آورده شده است:
۱) تخم مرغ و جوي دو سر را جايگزين غلات شيرين كنيد: غلات شيرين حاوي مواد نگهدارنده مضر و شكر هستند كه ارزش غذايي پايين و كالري بسيار بالايي دارند. از همين رو مي‌توانيد تخم مرغ را كه سرشار از پروتئين است يا بلغور جوي دو سر را جايگزين غلات شيرين براي صبحانه كنيد. پروتئين‌ها با افزايش احساس سيري به كاهش وزن كمك مي‌كنند.
۲) اسموتي‌هاي ميوه را جايگزين دسرها كنيد: بديهي است كه گاهي اوقات هوس خوردن برخي دسرها مانند كيك، بستني، شكلات يا هر نوع پودينگ ديگر را داريد. اين خوراكي‌ها سرشار از قند تصفيه شده بوده و نبايد به هنگام رژيم غذايي كاهش وزن مصرف شوند. در عوض زماني كه هوس خوردن خوراكي شيريني داريد، مي‌توانيد اسموتي‌هاي ميوه را مصرف كنيد. ميوه‌هاي تازه‌اي چون انواع توت‌ها، مركبات، گلابي يا هر ميوه تازه ديگري كه دوست داريد را انتخاب كنيد. مي‌توانيد اين ميوه‌ها را با شير يا ماست مخلوط كنيد. براي تسريع كاهش وزن مي‌توانيد برخي دانه‌ها و آجيل‌هاي سالم را نيز به اسموتي خود اضافه كنيد. اين اسموتي سالم مي‌تواند به عنوان ميان وعده‌اي خوب در زمان رژيم كاهش وزن مصرف شود و ولع شما را به خوردن شيريني برطرف سازد.
۳) نوشيدني‌هاي خانگي را جايگزين نوشيدني‌هاي شيرين‌شده كنيد: نوشيدني‌هاي شيرين‌شده، آب‌ميوه‌هاي غيرطبيعي و ساير نوشيدني‌هاي انرژي‌زا حاوي مقادير زيادي از مواد شيميايي مضر بوده و كالري بسيار بالايي دارند. از جايگزين‌هاي سالم اين نوشيدني‌ها مي‌توان به آب‌دوغ، آب‌ميوه يا آب سبزيجات، آب نارگيل و نوشيدني‌هاي سنتي اشاره كرد.
۴) پروتئين‌هاي خانگي را جايگزين شيريني‌ها كنيد: زماني كه پس از صرف غذا بلافاصله هوس خوردن يك خوراكي شيرين را مي‌كنيد، مي‌توانيد دسرهاي پروتئيني خانگي تهيه و آن‌ها را مصرف كنيد. دسرهاي پروتئيني بسيار مغذي بوده و مي‌توانند ولع شيريني را برطرف كنند. مي‌توانيد اين دسرهاي پروتئيني موسوم به "پروتئين بار" را با استفاده از آجيل و دانه‌هاي سالم، پودر نارگيل، شكر زرد يا شكر نارگيل در مقادير محدود تهيه كنيد.
۵) گوشت بدون چربي را جايگزين گوشت‌هاي فرآوري شده كنيد: در طول دوره رژيم غذايي كاهش وزن از مصرف هر نوع گوشت فرآوري شده مانند سوسيس و كالباس كه فرايند گريل شدن، تخمير، نمك‌سود شدن و خشك شدن را پشت سر گذرانده‌اند، اجتناب كنيد. اين انواع گوشت براي طولاني شدن مدت انقضا تغيير يافته‌اند. به جاي اين گوشت‌هاي فرآوري شده از گوشت‌هاي كم چرب كه بسيار سالم‌تر بوده و به دليل غني بودن از پروتئين به كاهش وزن‌تان كمك مي‌كنند، استفاده كنيد.
۶) روغن حيواني را جايگزين روغن‌هاي پخت‌وپز كنيد: متخصصان تغذيه بارها اعلام كرده‌اند كه روغن حيواني محلي، يك نوع چربي سالم محسوب شده و به طور كلي براي سلامت خوب است. اين نوع روغن همچنين به شما كمك مي‌كند تا از شر چربي‌هاي سمج دور شكم‌تان خلاص شويد. روغن حيواني محلي، منبع غني از چربي‌هاي اشباع شده و يك نيروگاه تغذيه‌اي بوده و علاوه بر آن حاوي اسيد آمينه‌هاي ضروري است كه به تحريك سلول‌هاي چربي تجمع يافته در بدن كمك مي‌كنند. همچنين شما مي‌توانيد به هنگام پيروي از رژيم غذايي كاهش وزن روغن حيواني را جايگزين روغن هاي تصفيه شده يا روغن‌هاي گياهي كنيد.
۷) دانه‌ها و ميان‌وعده‌هاي سالم را جايگزين چيپس كنيد: زماني كه در رژيم غذايي كاهش وزن قرار داريد، يافتن خوراكي‌هايي براي ميان وعده مي‌تواند كمي مشكل باشد. اين در حالي است كه خوراكي‌هايي كه براي ميان وعده مصرف مي‌كنيد، نبايد موجب افزايش وزن شوند. گزينه‌اي عالي براي ميان وعده در زمان رژيم غذايي كاهش وزن وجود دارد. مي‌توانيد مشتي از مغزها يا دانه‌هاي خوراكي را در روغن حيواني يا روغن زيتون تفت دهيد. آجيل و دانه‌هاي خوراكي حاوي مقدار قابل توجهي از چربي‌هاي سالم و همچنين پروتئين‌ها هستند.