خوزنا : ميزان مفيد مصرف كاكائو براي كودك چقدر است؟
چهارشنبه، 26 تیر 1398 - 12:10 کد خبر:84154
كارشناس تغذيه و رژيم درماني بيمارستان امام رضا(ع) بيرجند با اشاره به اينكه كاكائو سرشار از كلسيم، ويتامين D و مواد معدني بوده اما بايد در مصرف آن براي كودكان تعادل را رعايت كرد، گفت: مصرف روزانه ۲۵ گرم كاكائوي خالص براي بدن مفيد است.
زهره اميرپور در گفت‌وگو با خبرنگار ايسنا اظهاركرد: تغذيه در زندگي كودكان اصلي بسيار مهم بوده و بايد از مواد سالم و مغذي بهره برد.
وي ادامه داد: با توجه به تغيير روش زندگي‌ها و گرايش بيشتر خانواده‌ها به فست فودها، مشكلات بسياري در سلامتي كودكان در اين سن و سال‌هاي آينده زندگي آنان پيش خواهد آمد.
اين كارشناس تغذيه و رژيم درماني بيان كرد: پاستيل داراي ژلاتين بوده و ارزش غذايي خوبي دارد، اما در صنعت تغييرات زيادي پيدا كرده و به علت افزودني‌هايي كه دارد، مي‌تواند براي كودكان حساسيت‌زا باشد.
اميرپور اظهار كرد: اين مواد افزودني و مواد رنگي كه به خوراكي‌هايي چون آبنبات و پاستيل افزوده مي‌شود، باعث ايجاد حساسيت‌هايي شده كه موجب بروز بيش فعالي در كودكان مي‌شود.
وي با بيان اينكه والدين بايد سعي كنند ميزان درست و استاندارد اين مواد را به كودكان بدهند، افزود: در آبنبات‌ها نيز افزودني‌هايي وجود دارد كه باعث ايجاد تركيبات اسيدي مي‌شود.
اين كارشناس تغذيه و رژيم درماني بيان كرد: رنگ‌هايي كه به آبنبات براي ايجاد ظاهر زيبا اضافه مي‌شود، موجبات افزايش وزن و تاثيرات منفي در كبد را فراهم مي‌آورد.
اميرپور تصريح كرد: اين مواد خوراكي معده كودك را پر كرده و باعث مي‌شود كودك غذاهاي اصلي و مفيد از جمله ميوه و سبزي و وعده‌هاي اصلي غذايي را استفاده نكند.
وي با بيان اينكه اين مواد باعث افزايش وزن كودك شده و زمينه ساز ديابت در بزرگسالي است، افزود: اين مواد خوراكي باعث افزايش چربي خون و قند خون در كودكان مي‌شود.
اين كارشناس تغذيه و رژيم درماني با اشاره به اينكه كاكائو سرشار از كلسيم، ويتامين D و موادمعدني بوده اما بايد در مصرف آن براي كودكان تعادل را رعايت كرد، خاطرنشان كرد: مصرف روزانه ۲۵ گرم كاكائوي خالص براي بدن مفيد است.
اميرپور با بيان اينكه مصرف متعادل شكلات تلخ و كاكائو براي كودك مفيد است، اظهاركرد: براي شكل گيري شكلات موادي به آن اضافه مي‌شود كه مصرف زياد آن موجب ايجاد حساسيت در كودك مي‌شود.
وي با بيان اينكه والدين بايد به دنبال مصرف متعادل اين مواد به گونه‌اي كه تمام حجم معده كودك را پر نكند، باشند، يادآور شد: والدين مي‌توانند براي سالم ماندن كودك از ميوه‌هاي خشك شده كه سالم و مغذي هستند، بهره ببرند.