صفحه اول     درباره ما     پیوندها  
پنجشنبه، 18 آذر 1400 - 06:53   
  تازه ترین اخبار:  
 صفحه اول روزنامه های کشور
 
 یادداشت
  صعوبت اروند نشینی
  اجازه سوءاستفاده به دشمن نمی‌دهیم
  دلدادگی‌ها و انعکاسش در ترانه‌های عامیانه
  مردم گرفتار کرونای کووید ۱۹ و کرونای بی‌تدبیری شما متولیان شده‌اند ! برای خدا نجاتشان دهید!
  پنچر شدن عمدی اتوبوس بورس در ایستگاه مردم
  بوسه‌ای بر چهره‌ی خاتون!
  شخصیت علمی ،پژوهش و مورخ مرحوم کاظم پورکاظم در تاریخ ماندگار خواهد شد
  جای خالی اهالی رسانه در بین معادلات مدیریتی کشور
  تأملی در پرسه زنی جوانان جویای کار
  چالش هایی مجازی برای حذف غیرت مردان و حیای زنان ایرانی
 
 گزارش
  آیین نکوداشت استاد زال پور در دزفول برگزار گردید
  قطع آب کرخه در ۱۰ هزار هکتار زمین‌ کشاورزی دشت‌آزادگان
  پیاز به نرخ دلار و خرمایی که به دهان خارجی‌ها شیرین است
  آهوی ریم در دام بی تدبیری!
  فاضلاب شهری؛ بزرگترین تهدید سلامتی انسان
  از زالودرمانی تا فواید بسیار آن
  سد گتوند بلای جان کشاورزی در خوزستان
  نشست هیئت علمی موسسه ی زبان خوزی گویش(دزفولی/شوشتری) برگزار گردید
  سرریز فاضلاب ها تهدید بزرگ سلامتی عمومی مردم
  "آب نمک" روی زخم‌های 38 ساله آبادان و خرمشهر
 
 معرفی کتاب
تجدید الدوارس و تحدید المدارس
- اندازه متن: + -  کد خبر: 122803صفحه نخست » آخرین اخبار پنجشنبه، 4 آذر 1400 - 03:30
خاصیت ضد باکتریایی اسانس میخک
  

پژوهشگران با انجام یک مطالعه خاصیت ضد باکتریایی اسانس میخک را در شش باکتری بررسی کرده و تاثیرگذاری آن را با 12 نوع آنتی‌بیوتیک مورد مقایسه قرار دادند.

 ایسنا، استفاده بی‌رویه از آنتی‌بیوتیک‌ها در صنعت غذا و پزشکی، مشکلات عدیده‌ای را به وجود آورده است. یکی از این مشکلات بسیار جدی، ایجاد مقاومت آنتی‌بیوتیکی در باکتری‌ها و دیگر عوامل بیماری‌زا است، که نگرانی‌های جهانی را در پی داشته است.

از آنتی‌بیوتیک‌ها به صورت بی‌رویه در صنایع غذایی، کشاورزی و دامپروری استفاده می‌شود. از آنتی‌بیوتیک‌ها به عنوان نگهدارنده در صنایع غذایی، به ویژه در مواد غذایی خام مثل گوشت استفاده می‌شود. یکی دیگر از مشکلات استفاده بی‌رویه از آنتی‌بیوتیک‌ها این است که آنتی‌بیوتیک‌هایی مثل تتراسایکلین، به راحتی در طبیعت تجزیه نمی‌شوند و می‌توانند به مدت طولانی در خاک باقی مانده و سبب آلودگی خاک و آب‌های سطحی و زیرزمینی شود. همین موضوع می‌تواند مقاومت عوامل بیماری‌زا به آنتی‌بیوتیک‌ها را تشدید کند.

به دلیل مشکلات و مسائلی مانند بروز مقاومت باکتریایی و دیگر عوارض آنتی‌بیوتیک‌ها، پژوهشگران با بررسی مواد طبیعی به دنبال موادی هستند که خاصیت ضد باکتریایی داشته باشند تا بتوان در آینده آن‌ها را جایگزین آنتی‌بیوتیک‌های قدیمی کرد. در طب سنتی ایران، گل میخک برای درمان و کنترل بیماری‌های عفونی و همچنین به عنوان یک ماده نگهدارنده و معطر کاربرد داشته است. 

بر همین اساس پژوهشگران کشور با انجام یک مطالعه روش‌های مختلف اسانس‌گیری از میخک را مورد بررسی قرار داده و پس از ارزیابی خاصیت ضد باکتریایی این اسانس‌ها، تاثیر آن را با 12 نوع آنتی‌بیوتیک رایج مقایسه کردند.

بر انجام این مطالعه اسانس‌گیری از عصاره میخک با سه روش تقطیر با آب، تقطیر با بخار و تقطیر با روش آب-بخار انجام شد و تاثیر این روش‌ها در بازدهی میزان اسانس بررسی شد. این بررسی نشان داد که بیشترین راندمان اسانس میخک، مربوط به روش تقطیر با آب بود. اسانس‌های به‌دست آمده از روش‌های مختلف از نظر کیفی و اجزای اسانس با یکدیگر متفاوت بودند. 

خاصیت ضد باکتریایی اسانس میخک بر روی سه نوع باکتری گرم مثبت (استافیلوکوک آرئوس، استرپتوکوک موتانس، استافیلوکوک اپیدرمیدیس) و سه باکتری گرم منفی (اشریشیاکلی، سالمونلا تایفی موریوم، سودوموناس آئروژینوزا) بررسی شد. تاثیر ضد باکتریایی اسانس میخک نشان داد که این اسانس بر هر دو گروه باکتری‌های گِرم مثبت و گِرم منفی اثرگذار است؛ ولی بر باکتری‌های گِرم مثبت اثر بیشتری دارد. باکتری‌های گرم مثبت و گرم منفی از نظر پوشش سلولی با یکدیگر متفاوت هستند و باکتری‌های گرم منفی پوشش پیچیده‌تر و دیواره نفوذناپذیرتری دارد و در برابر آنتی‌بیوتیک‌ها مقاوم‌تر هستند.

همچنین این نتایج این بررسی نشان داد که اسانس استخراج شده با آب –بخار نسبت به روش‌های دیگر استخراج، اثر ضد باکتریایی قابل توجهی دارد؛ به طوری که اثر آن بر استافیلوکوک آرئوس از 10 آنتی بیوتیک (پنی سیلین، اریترومایسین، گلوکزاسین، وانکومایسین، تتراسایکلین، سیپروفلوکساسین، سفتریاکسون، سفالکسین، آمیکاسین و جنتامایسین) قوی‌تر، و اثری برابر با آمپی سیلین و توبرامایسین دارد.

بررسی نتایج به‌دست آمده از این مطالعه حاکی از آن است که می‌توان از اسانس میخک برای کاربردهای مختلف از جمله به‌عنوان نگهدارنده مواد غذایی و دارویی استفاده کرد. با این حال مطالعات بیشتری برای تایید این موضوع نیاز است.

در انجام این مطالعه عبداله دده زاده و حسن نورافکن؛ پژوهشگران گیاهان دارویی دانشگاه آزاد اسلامی واحد میانه مشارکت داشتند.

یافته‌های این مطالعه به صورت مقاله علمی با عنوان «تعیین ترکیبات اسانس میخک (Eugenia caryophyllata) و مقایسه خاصیت ضدباکتریایی آن با برخی آنتی‌بیوتیک‌های متداول» در مجله علوم و صنایع غذایی ایران زیر نظر دانشگاه تربیت مدرس، منتشر شده است.

   
  

نظر شما:
نام:
پست الکترونیکی:
نظر
  مخاطب گرامی: از انتشار نظرات تکراری و یا حاوی کلمات توهین آمیز معذوریم
  کد امنیتی:
 
 پر بیننده ترین ها
  سرطان گاهی خبر می‌دهد!
  وزیر بهداشت: نگران افزایش کرونا در مدارس هستیم
  ۴۳۰ گیگابیت از ظرفیت پهنای باند بین‌الملل قطع شد
  توزیع ۱۲ میلیون تن نهاده در سامانه بازارگاه
  شدت گرفتن افزایش قیمت‌ها در بازار خودرو
  تسهیلات، بزرگترین دغدغه فعالان مشاغل خانگی است
  جریمه سنگین کارمندانی که واکسن نزده‌اند
  هشدار هالیبرتون درباره کمبود جهانی نفت
  حساب ۷۰۰ فعال غیرمجاز بازار ارز مسدود شد
  خلیج فارس به دریای سیاه می‌رسد
  زنگنه: ارز فردایی از دیگر معضلات بازار شده است
  تست PCR و تزریق واکسن برای مسافران الزامی است
  فرهادی در فهرست برترین فیلمنامه‌نویسان قرن ۲۱
  خبر جدید از افزایش نرخ جریمه‌های رانندگی
  ادغام واحدهای موبایل و دستگاه‌های الکترونیکی مصرفی سامسونگ
 
 آخرین اخبار
  بررسی نقش گیرنده‌های چشایی تلخ در درمان سرطان
  آیا چین مسبب ریزش بعدی قیمت نفت می‌شود؟
  تولید مسکن به نیم میلیون واحد رسید
  تولید و عرضه سوسیس، کالباس و همبرگر بدون علامت استاندارد ممنوع است
  قیمت مصوب مرغ و تخم مرغ
  آخرین خبرها از راه‌اندازی بورس بین‌الملل
  فروش نقدی و بدون قرعه‌کشی دو محصول ایران خودرو
  اختصاص بالاترین سهم ثبت اختراعات نانوی کشور در حوزه نفت به پژوهشگاه صنعت نفت
  دستیاران نگران نباشند، افزایش کمک‌هزینه تحصیلی درحال پیگیری است
  افزایش طول عمر با عصاره هسته انگور!
  چین مدعی ساخت بزرگترین آنتن جهان شد
  دولت افزایش ظرفیت پذیرش پزشکان را کارشناسی بررسی کند
  آیا کمبود شارژر می‌تواند انقلاب خودروهای الکتریکی را متوقف کند؟
  احتمال ضرورت تزریق دُز یادآور واکسن کرونا تا چند سال آینده
  ۸ محصول ایران‌ساخت که به توسعه فناوری سامانه نمک‌زدایی کمک کردند
  کلاهبرداری میلیاردی با ترفند خدمات ارز دیجیتال در تهران
  پیش‌بینی زودهنگام زوال عقل با کمک یک آزمایش ساده
  تولید پروتئین‌های نوترکیب/طراحی سوآپ‌ها به شکل کیت در آینده‌ای نزدیک
  زمان برگزاری آزمون دستیاری پزشکی اعلام شد
  اُمیکرون از دیگر سویه های کروناویروس خطرناکتر نیست
  سال ۲۰۲۲ به نام "علوم پایه"نامگذاری شد
  ارتباط مصرف فست‌فود و کاهش حافظه کوتاه‌مدت
  روابط تجاری ایران و سوریه با اتکا به بخش خصوصی شکل می‌گیرد
  سامانه ثبت درخواست‌های ارزی خرد راه‌اندازی می‌شود
  ۹۵ درصد برنامه پرورش میگوی کشور محقق شد
  ظرفیت ذخیره سازی روغن کشور افزایش یافت
  آبرسانی به ۱۰ هزار روستای دارای تنش آبی در برنامه‌ای سه ساله
  افزایش ۵۸ درصدی مشارکت معلمان در برنامه «معلم پژوهنده»
  متناسب شدن ساختار جمعیتی نیازمند افزایش نرخ باروری
  تهیه ۲۰ عنوان محتوای آموزشی برای دوره پیش‌دبستانی
  هرگونه نقل و انتقال زمین در شهرک‌ها و نواحی صنعتی کشور ممنوع است
  با تمام شدن حروف یونانی، تکلیف نامگذاری‌ سویه‌های بعدی چیست؟
  در کدام سفرها همراه داشتن کارت واکسن یا PCR منفی ضروری است؟
  اتمام پروژه‌های نیمه‌تمام با کمک «نقشه راه غیرتورمی»
  علایق نوجوانان را "مسخره" نکنید
  سکوی تشخیص اخبار جعلی در شبکه‌های اجتماعی طراحی شد
  حذف خودکار پیام‌ها برای همه مکالمات واتس‌اپ فعال شد
  سفرهای دریایی در انتظار ابلاغ محدودیت‌های جدید
  مالیات در کمین خریداران و فروشندگان ارز
  فروش لباس تاناکورا ممنوع!
  آیا پاندمی تاثیری بر افزایش دندان‌قروچه داشته است؟
  درمان ام.اس بدون مشکلات غیرقابل تحمل معده با یک قرص جدید
  ۷۰ درصد اومیکرون برای فرار از تاثیرات بازدارنده واکسن تکامل نیافته است
  ایمپلنت درمان دیابت آزمایش بالینی را با موفقیت پشت سر گذاشت
  ایران دومین مصرف کننده محصولات آرایشی در غرب آسیا است
  ارائه خدمات ویژه رفاهی به جامعه پرستاری
  سازمان تامین اجتماعی تجربه موفقی در استقرار کامل نسخه الکترونیک دارد
  برگزاری مسابقه ملی «من سلیمانی‌ام» به مناسبت سالروز شهادت حاج قاسم
  امکان ایجاد سوابق بیمه‌ای طی دوران تحصیل برای دانشجویان فراهم شد
  عرضه مرغ در فروشگاه‌های زنجیره‌ای مقطعی نباشد
  تکمیل پروژه‌های شیلات خوزستان با کمبود اعتبار مواجه است
  استودیوی الکترونیکی آموزش و پرورش استثنایی خوزستان به بهره‌برداری رسید
  ۳۵۲ پارک محله‌ای توسط گروه‌های جهادی در کشور ساخته شد
  در پیک‌های کرونا، بیماری در خوزستان بدون تخت نماند
  ۹ درصد جمعیت شادگان زیرپوشش کمیته امداد امام خمینی(ره)هستند
کد نمایش در سایت یا وبلاگ
  ادامه آخرین اخبار
 
 وب گردی
تصاویری خیره کننده از سطح مریخ
تصاویری خیره کننده از سطح مریخ
  6 توصیه جدی و کاربردی برای جان سالم به در بردن از پاییز 1399
6 توصیه جدی و کاربردی برای جان سالم به در بردن از پاییز 1399
  چطور و چند دقیقه نان را ضدعفونی کنیم؟
چطور و چند دقیقه نان را ضدعفونی کنیم؟
  چکار کنیم گوشی با شارژ کم خاموش نشود؟
چکار کنیم گوشی با شارژ کم خاموش نشود؟
 
 
::  صفحه اصلی ::  پیوندها ::  نسخه موبایل ::  RSS ::  نسخه تلکس
خوزنا شروع فعالیت: 1388
khoozna@gmail.com
پشتیبانی توسط: خبرافزار