صفحه اول     درباره ما     تماس     پیوندها  
دوشنبه، 29 مرداد 1397 - 17:37   
  تازه ترین اخبار:  
 صفحه اول روزنامه های کشور
 
 یادداشت
  برای خودمان قدم خیر برداریم
  خبرنگار عزیز هر روز، روز توست
  بازنشستگان حاکم!
  ضرورت های بعد از تصویب بازنگری طرح جامع اهواز
  دودی و بوی نامطبوع در آسمان اهواز
  چشم عراقی ها هنوز در پی خرمشهر
  خوزستان گنجینه آیین‌های هویت بخش وحدت آفرین
  ساماندهی سه‌چرخه‌های بلاتکلیف شهر اهواز یک فرصت است
  آیا حقیقتا ً دستگاه MRI برای شوشتر صرفه اقتصادی نداشت ؟؟
  زنان برای زنان
 
 گزارش
  سد گتوند بلای جان کشاورزی در خوزستان
  نشست هیئت علمی موسسه ی زبان خوزی گویش(دزفولی/شوشتری) برگزار گردید
  سرریز فاضلاب ها تهدید بزرگ سلامتی عمومی مردم
  "آب نمک" روی زخم‌های 38 ساله آبادان و خرمشهر
  کانال علی کمال کنام و آلودگی های زیست محیطی!
  کتاب ، انسان و محیط زیست چقدر در روند آموزشی دانش آموزان تاثیر دارند؟
  تعطیلات نوروزی، بهترین دو هفته سال
  بیشترین دلیل گرایش به ازدواج موقت چیست؟
  بازدید نماینده دزفول از کتابخانه های عمومی
  برنامه سفیران دانایی در روستاهای دزفول برگزار گردید
 
 معرفی کتاب
معرفی کتاب
معرفی کتاب
در سال 2012 نگاشته و منتشر شد و جایزه دانش‌آموزان «مین» در سال 2014 و جایزه «مارک تواین» در سال 2015 را کسب کرد. ساخت فیلمی در سال 2017 بر اساس این رمان، کتاب «اعجوبه» یا «شگفتی» را دوباره در کانون توجه قرار داد و سبب شد مردم برای خریدش به کتاب‌فروشی‌ها هجوم ببرند
- اندازه متن: + -  کد خبر: 73432صفحه نخست » آخرین اخبار سه شنبه، 14 آذر 1396 - 14:18
97؛ سال ارتقای کیفیت نان ایرانی
  

خبرگزاری ایسنا:مدیرکل نظارت بر مواد غذایی و آشامیدنی و آرایشی و بهداشتی سازمان غذا و دارو با بیان اینکه اولویت این سازمان در سال آینده توجه به کیفیت نان و فرآورده‌های آردی است، گفت: بر این اساس به نوعی سال آینده سال ارتقاء کیفیت نان در کشور است.

دکتر بهروز جنت با اشاره به برنامه کاهش نمک، قند و روغن در فرآورده‌ها و محصولات غذایی، گفت: باید توجه کرد که این اقدامات فرآیندهایی مداوم محسوب می‌شوند و نمی‌توان گفت که طی مدت زمانی مشخص به پایان می‌رسند.

کاهش قند نوشابه‌های گازدار به زیر 10 گرم در  100سی‌سی

وی با بیان اینکه سازمان غذا و دارو در حوزه فرآورده‌های غذایی و خوراکی دو اقدام را پیش می‌برد، افزود: در وهله اول سعی می‌کنیم غلظت نمک، قند و چربی را در محصولات شور، پرکالری و شیرینی که با قندهای ساده شیرین شده‌اند، پایین آوریم. به عنوان مثال در گذشته حداقل قند ساده‌ای که در نوشابه‌های گازدار مورد استفاده قرار می‌گرفت، 12 گرم در  100 سی‌سی بود، اما وزارت بهداشت اعلام کرد که اولا باید واژه "حداقل" را برداریم و به‌جای آن واژه "حداکثر" بگذاریم. به این ترتیب میزان استاندارد قند ساده در نوشابه‌های گازدار را به حداکثر زیر 10 گرم در  100 سی‌سی تبدیل کردیم. البته برخی شرکت‌های خارجی و داخلی مقاومت‌هایی را در برابر این موضوع انجام دادند، اما چون این موضوع مصوب و پروانه‌های ساخت اصلاح شد، همه از این مصوبه تمکین کردند و اجرایی شد.

تغییر تدریجی در ذائقه مردم

جنت همچنین گفت: باید توجه کرد که کاهش قند، چربی و نمک در محصولات و فرآورده‌های غذایی باید به تدریج کاهش یابد؛ چراکه هدف‌مان تنها کاهش این موارد در فرآورده‌های غذایی و خوراکی نیست، بلکه هدف ما این است که ذائقه مردم هم تغییر کند و در عین حال برچسب‌گذاری‌ها هم اصلاح شوند. حال اگر به طور ناگهانی نمک را در محصولی کاهش دهیم، مردم به این طعم عادت نمی‌کنند. بنابراین مردم باید به تدریج به یک ذائقه خاص و سالم عادت کنند و ما باید به گونه‌ای این اقدام را پیش بریم که تفاوت طعم حس نشود. بر همین اساس به صورت سالانه قند، نمک و چربی را تاجایی که فرمولاسیون اجازه دهد، در برخی محصولات کاهش می‌دهیم.

نمک نان به زیر 1.5 گرم رسید

مدیرکل نظارت بر مواد غذایی و آشامیدنی و آرایشی و بهداشتی سازمان غذا و دارو با بیان اینکه بر این اساس هم چراغ راهنمای تغذیه را به مردم نشان می‌دهیم و هر سال هم یک محصول را به عنوان اولویت‌مان انتخاب می‌کنیم، گفت: به عنوان مثال در یک سال اولویت‌مان نوشابه است و در سال دیگر بر روی کاهش قند افزوده آبمیوه‌ها کار می‌کنیم. به طوریکه در سال گذشته اولویت کاری ما کاهش قند در نوشابه‌های گازدار و کاهش نمک در نان بود. باید توجه کرد که میزان نمک در نان در گذشته 2.5 گرم بود که به تدریج به دو گرم و در حال حاضر به زیر 1.5 گرم رسیده است و به همین ترتیب کار را ادامه می‌دهیم. در عین حال سعی می‌کنیم به صنعت هم کمک کنیم تا فرآورده‌هایی را در محصولاتش جایگزین کند.

جنت با بیان اینکه برای سال آینده هم به تدریج روی محصولات مختلفی مانند نوشابه‌های انرژی‌زا کار می‌کنیم، گفت: باید توجه کرد که محصولاتی مانند نوشابه‌های انرژی‌زا تعریف و گروه هدف خاص خود را دارند. این درحالیست که متاسفانه در ایران برخی فرآروده‌ها از گروه هدف‌شان خارج می‌شوند. به عنوان مثال نمی‌توانیم بگوییم که قند نوشابه‌های انرژی‌زا را کاهش دهید، زیرا ورزشکاران آنها را مصرف می‌کنند و هدفشان دریافت کالری است. بنابراین عرضه برخی فرآورده‌های اینچنینی باید هدفمند شود و به دست گروه هدفش برسد.

سال 97؛ سال ارتقاء کیفیت نان

وی تاکید کرد: از طرفی یکی ازبرنامه‌های اصلی‌ ما برای سال آینده توجه به نان و فرآورده‌های آردی است. بر این اساس تلاش می‌کنیم که اولا بتوانیم نان‌ مصرفی‌ مردم را از نظر میزان نمک اصلاح کرده و در عین حال سایر بهبوددهنده‌ها و مخمرها را به آن اضافه کنیم. بر این اساس به نوعی سال آینده سال ارتقاء کیفیت نان در کشور است.  

   
  

نظر شما:
نام:
پست الکترونیکی:
نظر
  مخاطب گرامی: از انتشار نظرات تکراری و یا حاوی کلمات توهین آمیز معذوریم
  کد امنیتی:
 
 پر بیننده ترین ها
  قراردادهای اجاره مسکن دو ساله می شود
  «طهرانچی» سرپرست دانشگاه آزاد اسلامی شد
  پراید ۳۲میلیون تومان شد
  افتتاح 570 کلاس درس در مهرماه امسال
  شهریه دانشگاه‌های غیرانتفاعی افزایش می‌یابد
  حاج صفی از المپیاکوس جدا می‌شود
  جزئیات وام 50 میلیونی دانش آموزی
  اعلام زمان رسیدگی به شکایت ایران از آمریکا
  ۹ خوردنی برای کاهش اضطراب
  انگور برای افراد دیابتی مضر نیست
  یارانه نقدی ۹۰ هزار تومان می‌شود؟
  «هزارپا»؛ پرمخاطب‌ترین فیلم دهه نود
  جزییات پذیرش دانشجو در دانشگاه آزاد شوشتر
  گام مهم آبفا خوزستان برای حفاظت از منابع آبی و محیط زیست
  ورزش استقامتی انگیزه را افزایش می‌دهد
 
 آخرین اخبار
  افزایش 10 درصدی نرخ کرایه‌های تاکسی
  ظرفیت پذیرش در آزمون ارشد پزشکی افزایش می‌یابد
  دمای خوزستان رو به افزایش است
  احتمال کاهش کف مهریه به ۵۵ سکه
  انگور برای افراد دیابتی مضر نیست
  «هزارپا»؛ پرمخاطب‌ترین فیلم دهه نود
  یارانه نقدی ۹۰ هزار تومان می‌شود؟
  گام مهم آبفا خوزستان برای حفاظت از منابع آبی و محیط زیست
  آغاز ثبت‌نام دوره‌های کارشناسی دانشگاه علمی‌کاربردی
  ورزش استقامتی انگیزه را افزایش می‌دهد
  ۹ خوردنی برای کاهش اضطراب
  اعلام زمان رسیدگی به شکایت ایران از آمریکا
  جدول مدالی بازی های آسیایی۲۰۱۸ در روز اول
  جزئیات وام 50 میلیونی دانش آموزی
  پراید ۳۲میلیون تومان شد
  افتتاح 570 کلاس درس در مهرماه امسال
  حاج صفی از المپیاکوس جدا می‌شود
  قراردادهای اجاره مسکن دو ساله می شود
  شهریه دانشگاه‌های غیرانتفاعی افزایش می‌یابد
  «طهرانچی» سرپرست دانشگاه آزاد اسلامی شد
  جزییات پذیرش دانشجو در دانشگاه آزاد شوشتر
  گرجستان هتک حجاب به مسافران ایرانی را رد کرد
  واردات بیش از ۳ هزار تن دارو طی چهار ماهه نخست سال جاری
  ایران در کنیا حبوبات می‌کارد
  دریای خزر تا سه‌شنبه طوفانی است
  پیرمرد سارق: از ۵۰ پراید در یک ماه سرقت کردم
  کسانی که تاکنون سود سهام عدالت نگرفته‌اند، چگونه اقدام کنند؟
  پیامک‌های بانکی با وعده نرخ سود بالا!
  وداع باشکوه مردم ایران با عزت‌الله انتظامی در تالار وحدت
  وزیر بهداشت: طرح تحول سلامت تغییر نمی‌کند
  شمال کشور تا ۸ درجه خنک می‌شود
  درمان سریع سنگ کلیه بدون نیاز به دارو
  دویدن از سرماخوردگی پیشگیری می‌کند
  آغاز واگذاری ۲.۶ میلیون قطعه سکه پیش‌فروش
  آغاز جریمه مشترکان پرمصرف برق از یکی دو ماه دیگر
  زمین لرزه ۸ ریشتری اقیانوس آرام را لرزاند
  آخرین مهلت ثبت‌نام دوره‌های کاردانی علمی-کاربردی
  مشترکان پرمصرف برق جریمه می شوند
  نرخ طلا و سکه در اولین روز هفته
  بیمه تکمیلی برای روستاییان و عشایر محروم
  حکم پرونده ثامن‌الحجج صادر شد
  تمدیدمهلت ثبت نقل و انتقالات دانشگاه آزاد
  فعال شدن سامانه سهام عدالت برای ثبت اطلاعات وراث
  مهلت ثبت نام آزمون «جهش تحصیلی» تمدید شد
  فولاد خوزستان 2- نساجی مازندران 1
  ساندویچ با طعم خط زیر فقر!
  ساخت ۸ پروژه بهداشتی و درمانی در شهرستان شادگان
  سه گزینه سرمربی برزیل برای کسب توپ طلا
  نکاتی که بیماران دیابتی باید در ورزش رعایت کنند
  بهبود حقوق بازنشستگان سنوات گذشته
  ایران در حوزه دفاعی قدرت برتر منطقه است
  آغاز انتخاب رشته کنکور ارشد پزشکی؛ از شنبه
  کاهش 3 درجه ای دمای خوزستان از فردا
  دروازه‌بان استقلال به تهران بر نگشت
  عزت‌الله انتظامی درگذشت
کد نمایش در سایت یا وبلاگ
  ادامه آخرین اخبار
 
 وب گردی
نشانه های عفونت لوزه در بزرگسالان و درمان آن
نشانه های عفونت لوزه در بزرگسالان و درمان آن
  جگر مرغ مفید یا مضر؟
جگر مرغ مفید یا مضر؟
  فوت و فن پخت شله زرد خوشمزه
فوت و فن پخت شله زرد خوشمزه
  ۱۰ فایده شگفت‌انگیز توت فرنگی برای بدن
۱۰ فایده شگفت‌انگیز توت فرنگی برای بدن
 
 
::  صفحه اصلی ::  تماس با ما ::  پیوندها ::  نسخه موبایل ::  RSS ::  نسخه تلکس
خوزنا شروع فعالیت: 1388
khoozna@gmail.com
پشتیبانی توسط: خبرافزار