صفحه اول     درباره ما     تماس     پیوندها  
چهارشنبه، 30 آبان 1397 - 13:11   
  تازه ترین اخبار:  
 صفحه اول روزنامه های کشور
 
 یادداشت
  تجلی عشق در دیار عاشقی
  شهری تنها و خسته بنام اهواز
  شنبه خونین اهواز
  از فضای واقعی تا فضای مجازی
  برای خودمان قدم خیر برداریم
  خبرنگار عزیز هر روز، روز توست
  بازنشستگان حاکم!
  ضرورت های بعد از تصویب بازنگری طرح جامع اهواز
  دودی و بوی نامطبوع در آسمان اهواز
  چشم عراقی ها هنوز در پی خرمشهر
 
 گزارش
  آهوی ریم در دام بی تدبیری!
  فاضلاب شهری؛ بزرگترین تهدید سلامتی انسان
  از زالودرمانی تا فواید بسیار آن
  سد گتوند بلای جان کشاورزی در خوزستان
  نشست هیئت علمی موسسه ی زبان خوزی گویش(دزفولی/شوشتری) برگزار گردید
  سرریز فاضلاب ها تهدید بزرگ سلامتی عمومی مردم
  "آب نمک" روی زخم‌های 38 ساله آبادان و خرمشهر
  کانال علی کمال کنام و آلودگی های زیست محیطی!
  کتاب ، انسان و محیط زیست چقدر در روند آموزشی دانش آموزان تاثیر دارند؟
  تعطیلات نوروزی، بهترین دو هفته سال
 
 معرفی کتاب
معرفی کتاب
معرفی کتاب
در سال 2012 نگاشته و منتشر شد و جایزه دانش‌آموزان «مین» در سال 2014 و جایزه «مارک تواین» در سال 2015 را کسب کرد. ساخت فیلمی در سال 2017 بر اساس این رمان، کتاب «اعجوبه» یا «شگفتی» را دوباره در کانون توجه قرار داد و سبب شد مردم برای خریدش به کتاب‌فروشی‌ها هجوم ببرند
- اندازه متن: + -  کد خبر: 73432صفحه نخست » آخرین اخبار سه شنبه، 14 آذر 1396 - 13:18
97؛ سال ارتقای کیفیت نان ایرانی
  

خبرگزاری ایسنا:مدیرکل نظارت بر مواد غذایی و آشامیدنی و آرایشی و بهداشتی سازمان غذا و دارو با بیان اینکه اولویت این سازمان در سال آینده توجه به کیفیت نان و فرآورده‌های آردی است، گفت: بر این اساس به نوعی سال آینده سال ارتقاء کیفیت نان در کشور است.

دکتر بهروز جنت با اشاره به برنامه کاهش نمک، قند و روغن در فرآورده‌ها و محصولات غذایی، گفت: باید توجه کرد که این اقدامات فرآیندهایی مداوم محسوب می‌شوند و نمی‌توان گفت که طی مدت زمانی مشخص به پایان می‌رسند.

کاهش قند نوشابه‌های گازدار به زیر 10 گرم در  100سی‌سی

وی با بیان اینکه سازمان غذا و دارو در حوزه فرآورده‌های غذایی و خوراکی دو اقدام را پیش می‌برد، افزود: در وهله اول سعی می‌کنیم غلظت نمک، قند و چربی را در محصولات شور، پرکالری و شیرینی که با قندهای ساده شیرین شده‌اند، پایین آوریم. به عنوان مثال در گذشته حداقل قند ساده‌ای که در نوشابه‌های گازدار مورد استفاده قرار می‌گرفت، 12 گرم در  100 سی‌سی بود، اما وزارت بهداشت اعلام کرد که اولا باید واژه "حداقل" را برداریم و به‌جای آن واژه "حداکثر" بگذاریم. به این ترتیب میزان استاندارد قند ساده در نوشابه‌های گازدار را به حداکثر زیر 10 گرم در  100 سی‌سی تبدیل کردیم. البته برخی شرکت‌های خارجی و داخلی مقاومت‌هایی را در برابر این موضوع انجام دادند، اما چون این موضوع مصوب و پروانه‌های ساخت اصلاح شد، همه از این مصوبه تمکین کردند و اجرایی شد.

تغییر تدریجی در ذائقه مردم

جنت همچنین گفت: باید توجه کرد که کاهش قند، چربی و نمک در محصولات و فرآورده‌های غذایی باید به تدریج کاهش یابد؛ چراکه هدف‌مان تنها کاهش این موارد در فرآورده‌های غذایی و خوراکی نیست، بلکه هدف ما این است که ذائقه مردم هم تغییر کند و در عین حال برچسب‌گذاری‌ها هم اصلاح شوند. حال اگر به طور ناگهانی نمک را در محصولی کاهش دهیم، مردم به این طعم عادت نمی‌کنند. بنابراین مردم باید به تدریج به یک ذائقه خاص و سالم عادت کنند و ما باید به گونه‌ای این اقدام را پیش بریم که تفاوت طعم حس نشود. بر همین اساس به صورت سالانه قند، نمک و چربی را تاجایی که فرمولاسیون اجازه دهد، در برخی محصولات کاهش می‌دهیم.

نمک نان به زیر 1.5 گرم رسید

مدیرکل نظارت بر مواد غذایی و آشامیدنی و آرایشی و بهداشتی سازمان غذا و دارو با بیان اینکه بر این اساس هم چراغ راهنمای تغذیه را به مردم نشان می‌دهیم و هر سال هم یک محصول را به عنوان اولویت‌مان انتخاب می‌کنیم، گفت: به عنوان مثال در یک سال اولویت‌مان نوشابه است و در سال دیگر بر روی کاهش قند افزوده آبمیوه‌ها کار می‌کنیم. به طوریکه در سال گذشته اولویت کاری ما کاهش قند در نوشابه‌های گازدار و کاهش نمک در نان بود. باید توجه کرد که میزان نمک در نان در گذشته 2.5 گرم بود که به تدریج به دو گرم و در حال حاضر به زیر 1.5 گرم رسیده است و به همین ترتیب کار را ادامه می‌دهیم. در عین حال سعی می‌کنیم به صنعت هم کمک کنیم تا فرآورده‌هایی را در محصولاتش جایگزین کند.

جنت با بیان اینکه برای سال آینده هم به تدریج روی محصولات مختلفی مانند نوشابه‌های انرژی‌زا کار می‌کنیم، گفت: باید توجه کرد که محصولاتی مانند نوشابه‌های انرژی‌زا تعریف و گروه هدف خاص خود را دارند. این درحالیست که متاسفانه در ایران برخی فرآروده‌ها از گروه هدف‌شان خارج می‌شوند. به عنوان مثال نمی‌توانیم بگوییم که قند نوشابه‌های انرژی‌زا را کاهش دهید، زیرا ورزشکاران آنها را مصرف می‌کنند و هدفشان دریافت کالری است. بنابراین عرضه برخی فرآورده‌های اینچنینی باید هدفمند شود و به دست گروه هدفش برسد.

سال 97؛ سال ارتقاء کیفیت نان

وی تاکید کرد: از طرفی یکی ازبرنامه‌های اصلی‌ ما برای سال آینده توجه به نان و فرآورده‌های آردی است. بر این اساس تلاش می‌کنیم که اولا بتوانیم نان‌ مصرفی‌ مردم را از نظر میزان نمک اصلاح کرده و در عین حال سایر بهبوددهنده‌ها و مخمرها را به آن اضافه کنیم. بر این اساس به نوعی سال آینده سال ارتقاء کیفیت نان در کشور است.  

   
  

نظر شما:
نام:
پست الکترونیکی:
نظر
  مخاطب گرامی: از انتشار نظرات تکراری و یا حاوی کلمات توهین آمیز معذوریم
  کد امنیتی:
 
 پر بیننده ترین ها
  کارت سوخت شخصی اجباری می‌شود
  هشدارهای پلیس درباره کلاهبرداری‌های احتمالی با طعمه «بسته حمایتی دولت»
  تفاوت آنفلوآنزا و سرماخوردگی
  پرداخت معوقه‌های فرهنگیان تا سه هفته آینده
  وام عتبات دانشجویی بیشتر شد
  تصمیمات جدید درباره بنزین در هفته آینده
  هنوز یارانه ثروتمندان حذف نشده!
  میزان سهمیه و قیمت بنزین یارانه‌ای
  راهکارهای ساده‌ تقویت حافظه
  اینستاگرام لایک و فالوئر‌های جعلی را پاک می‌کند
  پیامک تخلف از مقررات به رانندگان خاطی ارسال می‌شود
  نفت‌مسجدسلیمان جریمه شد
  «خندوانه» از فردا می‌آید
  چه شغلی متناسب شخصیت شماست؟
  تبلت‌ها هم مشمول رجیستری می‌شوند؟
 
 آخرین اخبار
  ارتباط آلودگی هوا با مرگ زودرس
  گزارش AFC درباره قهرمانی‌های ایران در جام ملت‌های آسیا
  نتایج وام ضروری بازنشستگان اعلام شد
  آغاز مهلت تغییر محل آزمون دانشگاه پیام‌نور
  موزه تاریخی ایذه در آستانه بهره‎برداری
  خودرو گران می‌شود؟
  حبس برای مهریه روزی ۱۵۰ هزار تومان هزینه دارد
  ماجرای حذف بیرانوند از گزینه‌های مرد سال آسیا چه بود؟
  پرداخت کمک جبرانی خانوارهای کم‌درآمد ابلاغ شد
  «خندوانه» از فردا می‌آید
  میزان سهمیه و قیمت بنزین یارانه‌ای
  پیامک تخلف از مقررات به رانندگان خاطی ارسال می‌شود
  تصمیمات جدید درباره بنزین در هفته آینده
  نفت‌مسجدسلیمان جریمه شد
  ستارگان ورزش با اولین دستمزدشان چه کردند؟
  راهکارهای ساده‌ تقویت حافظه
  پرداخت معوقه‌های فرهنگیان تا سه هفته آینده
  اینستاگرام لایک و فالوئر‌های جعلی را پاک می‌کند
  تفاوت آنفلوآنزا و سرماخوردگی
  وام عتبات دانشجویی بیشتر شد
  چه شغلی متناسب شخصیت شماست؟
  کارت سوخت شخصی اجباری می‌شود
  تبلت‌ها هم مشمول رجیستری می‌شوند؟
  هشدارهای پلیس درباره کلاهبرداری‌های احتمالی با طعمه «بسته حمایتی دولت»
  هنوز یارانه ثروتمندان حذف نشده!
  ۲ فیلم جدید از چهارشنبه اکران می‌شود
  هدیه تهرانی، بهترین بازیگر زن جشنواره تورنتو
  بازگشت کارت سوخت قطعی شد
  آغاز توزیع سبد حمایتی کارمندان از هفته آینده
  فیفا ۶ امتیاز از استقلال خوزستان کسر کرد
  کاهش ۴۰درصدی قیمت محصولات دیجیتال
  کنکور حذف نمی‌شود
  هاتگرام و طلاگرام از تلگرام مستقل شدند
  اطلاعیه شرکت مخابرات ایران منطقه خوزستان در خصوص اختلال در شبکه
  لباس عروس از کی سفید شد؟
  اسامی کامل نامزدهای برترین‌های آسیا
  جاماندگان دریافت بسته‌های حمایتی چه کنند؟
  کلیات لایحه بودجه ۹۸ بررسی شد
  قطع یارانه را چطور پیگیری کنیم؟
  هیچ دارویی از فهرست بیمه خارج نشده است
  بازار متشکل ارز آزاد به زودی راه‎اندازی می‌شود
  چه ورزشی بیشتر برای سلامت قلب مفید است؟
  کشتی ایران رنگ طلا را دید
  استفاده از صندلی کودک در خودرو اجباری می شود
  با انتخاب یکی از این صورت‌ها، شخصیت خود را بشناسید
  کدام شهر جهان بیشترین گردشگر را دارد؟
  زنگنه: هنوز درباره قیمت بنزین تصمیم نگرفته‌ایم
  مسعود کرباسیان مدیرعامل شرکت ملی نفت شد
  پخش «مینو» از نیمه آذر در شبکه یک
  حقوق کارمندان سال آینده چقدر افزایش می‌یابد؟
  زمان واریز کمک ۲۰۰ هزار تومانی برای بازنشستگان
  امشب آخرین مهلت ثبت‌نام دوره‌های کاردانی فنی‌وحرفه‌ای
  طرح معراج امسال در 700 مدرسه خوزستان اجرا می‌شود
  نیاز بخش قابل توجهی از دانش‌آموزان دختر به حمایت عاطفی خانواده
  برنامه وزیر نفت برای رفع آلودگی هوای اهواز
کد نمایش در سایت یا وبلاگ
  ادامه آخرین اخبار
 
 وب گردی
راه‌های خروج از افسردگی بعد زایمان
راه‌های خروج از افسردگی بعد زایمان
  نشانه های عفونت لوزه در بزرگسالان و درمان آن
نشانه های عفونت لوزه در بزرگسالان و درمان آن
  جگر مرغ مفید یا مضر؟
جگر مرغ مفید یا مضر؟
  فوت و فن پخت شله زرد خوشمزه
فوت و فن پخت شله زرد خوشمزه
 
 
::  صفحه اصلی ::  تماس با ما ::  پیوندها ::  نسخه موبایل ::  RSS ::  نسخه تلکس
خوزنا شروع فعالیت: 1388
khoozna@gmail.com
پشتیبانی توسط: خبرافزار