صفحه اول     درباره ما     تماس     پیوندها  
دوشنبه، 26 آذر 1397 - 18:21   
  تازه ترین اخبار:  
 صفحه اول روزنامه های کشور
 
 یادداشت
  تجلی عشق در دیار عاشقی
  شهری تنها و خسته بنام اهواز
  شنبه خونین اهواز
  از فضای واقعی تا فضای مجازی
  برای خودمان قدم خیر برداریم
  خبرنگار عزیز هر روز، روز توست
  بازنشستگان حاکم!
  ضرورت های بعد از تصویب بازنگری طرح جامع اهواز
  دودی و بوی نامطبوع در آسمان اهواز
  چشم عراقی ها هنوز در پی خرمشهر
 
 گزارش
  آهوی ریم در دام بی تدبیری!
  فاضلاب شهری؛ بزرگترین تهدید سلامتی انسان
  از زالودرمانی تا فواید بسیار آن
  سد گتوند بلای جان کشاورزی در خوزستان
  نشست هیئت علمی موسسه ی زبان خوزی گویش(دزفولی/شوشتری) برگزار گردید
  سرریز فاضلاب ها تهدید بزرگ سلامتی عمومی مردم
  "آب نمک" روی زخم‌های 38 ساله آبادان و خرمشهر
  کانال علی کمال کنام و آلودگی های زیست محیطی!
  کتاب ، انسان و محیط زیست چقدر در روند آموزشی دانش آموزان تاثیر دارند؟
  تعطیلات نوروزی، بهترین دو هفته سال
 
 معرفی کتاب
معرفی کتاب
معرفی کتاب
در سال 2012 نگاشته و منتشر شد و جایزه دانش‌آموزان «مین» در سال 2014 و جایزه «مارک تواین» در سال 2015 را کسب کرد. ساخت فیلمی در سال 2017 بر اساس این رمان، کتاب «اعجوبه» یا «شگفتی» را دوباره در کانون توجه قرار داد و سبب شد مردم برای خریدش به کتاب‌فروشی‌ها هجوم ببرند
- اندازه متن: + -  کد خبر: 75928صفحه نخست » آخرین اخبار پنجشنبه، 10 اسفند 1396 - 19:41
مبتلایان به "سیروز کبد" چه غذاهایی بخورند؟
  

خبرگزاری ایسنا:رییس شبکه هپاتیت کشور بایدها و نبایدهای تغذیه‌ای در مبتلایان به سیروز کبدی را تشریح کرد.

دکتر سید موید علویان با بیان اینکه یکی از مهم‌ترین مسائل در رابطه با بیماران مبتلا به سیروز، رژیم غذایی است، گفت: طبق تحقیقات مختلف نشان داده شده است که یک رژیم غذایی مناسب در بسیاری از موارد باعث تحول شدیدی در بیماری و حال شخص می‌شود. البته رژیم غذایی هر بیمار به شدت و وضعیت بیماری‌اش بستگی دارد، اما اصول کلی همه این رژیم‌ها یکسان است.

وی با بیان اینکه عناصر تشکیل دهنده مواد غذایی عبارتند از کربوهیدرات‌ها، پروتئین‌ها، چربی‌ها، ویتامین‌ها، مواد معدنی و فیبرهای غذایی، افزود: در بیشتر نقاط جهان، از جمله آسیا و ایران غلات ۷۰ درصد انرژی مورد نیاز بدن را تامین می‌کنند. از جمله غلات می‌توان به مواد غذایی چون گندم، برنج، جو، ماکارونی، بلغور، سیب‌زمینی و ... اشاره کرد. مصرف این گروه از مواد غذایی در افراد مبتلا به سیروز بلامانع است. بیشتر غلات دارای ترکیبات شیمیایی مشابه و آهن و برخی از ویتامین‌های گروه B هستند. باید توجه کرد که سیب زمینی به علت داشتن پتاسیم بالا و هضم آسان، ماده غذایی خوبی برای افراد ناتوان و بیماران مبتلا به سیروز است و توصیه می‌شود این بیماران در رژیم غذایی روزانه خود مقداری سیب زمینی مصرف کنند.

علویان با بیان اینکه قند معمولی، شکر، عسل و خرما نیز از جمله مواد کربوهیدرات هستند، افزود: عسل به دلیل داشتن مواد غذایی ضد عفونی کننده، از رشد بیش از حد باکتری‌ها در روده جلوگیری می‌کند. عسل همچنین دارای مقدار زیادی پتاسیم و برخی از ویتامین‌هاست. به بیماران مبتلا به سیروز توصیه می‌شود که در صورت میل داشتن، روزانه یک تا چند قاشق مرباخوری عسل بخورند. خرما نیز به دلیل داشتن مواد معدنی مناسب و فیبر غذایی و انرژی بالا و قابل هضم، ماده غذایی خوبی است و می‌توان روزانه یک تا دو عدد مصرف کرد. البته اگر مبتلا به دیابت هستید، باید رژیم غذایی خاص آن را رعایت کنید و در این مورد با پزشک معالج خود مشورت کنید.

رییس شبکه هپاتیت ایران با بیان اینکه پروتئین‌ نیز از مهم‌ترین مواد غذایی محسوب می‌شود، گفت: از آنجایی که پروتئین موجود در گوشت قرمز حیوانی، آمونیاک بیشتری تولید می‌کند، باید به جای آن بیشتر از گوشت سفید مانند ماهی و مرغ و پروتئین‌های گیاهی نظیر غلات، سیب زمینی و سویا استفاده کرد. بر این اساس توصیه می‌کنیم بیش از دو بار در هفته گوشت قرمز مصرف نکنید. توصیه می‌شود در رژیم غذایی خود هر روز یا یک روز در میان مقداری ماهی از نوع گوشت سفید مصرف کنید. اولا ماهی باید کباب شده و یا آب پز باشد و ثانیا پوست آن را نخورید.

علویان همچنین اظهار کرد: چربی یا روغن از زمره مواد غذایی با قدرت انرژی‌زایی بالاست. چربی‌ها ممکن است منشأ گیاهی یا حیوانی داشته باشند. روغن‌های گیاهی نظیر نارگیل، دانه پنبه، بادام زمینی، زیتون و آفتابگردان از چربی‌های بسیار مناسب در بیماران مبتلا به سیروز است. بر این اساس توصیه می‌شود بیماران مبتلا به سیروز از خوردن چربی‌های حیوانی و به اصطلاح اشباع شده نظیر کره، روغن حیوانی و خامه خودداری کنند و به جای آنها از چربی‌های سبک گیاهی و به اصطلاح اشباع نشده نظیر مارگارین (کره نباتی)، روغن زیتون، روغن ماهی و روغن آفتابگردان استفاده کنند. در عین حال مواد معدنی نظیر کلسیم، فسفر، آهن، پتاسیم، منیزیم و... نیز از اجزای اصلی و لازم برای بدن هستند و افراد مبتلا به سیروز باید در حد معمول و کمی بیشتر از معمول آنها را دریافت کنند. این مواد در سبزیجات و میوه‌ها و بسیاری از غلات به وفور یافت می‌شوند و محدودیتی برای آنها وجود ندارد.

چند نکته تغذیه‌ای به مبتلایان به سیروز کبدی

وی همچنین گفت: بیماران مبتلا به سیروز کبدی باید به چند نکته در تغذیه خود توجه کنند: 

- گوشت بدون چربی، مرغ بدون پوست و شیر و با چربی معمولی استفاده شود.

- برای پختن یا سرخ کردن از روغن یا کره به میزان اندک (در حد یک قاشق مرباخوری) استفاده شود.

- هر روز هویج یا اسفناج (تازه یک فنجان، پخته ۱.۲ فنجان) میل شود.

- از غذاهای کم نمک استفاده شود و از استفاده از نمکدان سر سفره خودداری شود.

- هر روز چهار نوع میوه میل شود.

- علاوه بر مصرف روزانه منابع غذایی متنوع، ویتامین B، اسید فولیک و در صورت لزوم ویتامین آ  استفاده شود.

- افراد مبتلا به سیروز کبدی در زمانی که تحت کنترل هستند می‌توانند ۰.۸ – ۰.۶ گرم به ازای هر کیلوگرم  وزن بدن پروتئین در روز مصرف کنند و باید توجه داشت که مطابق با وضعیت بیمار باید در مورد میزان مصرف پروتئین قضاوت کرد. باید توجه داشت در صورت بروز سوء تغذیه در این بیماران میزان مرگ و میر نیز زیاد می‌شود.

- پرهیز از مصرف الکل و استعمال دخانیات نیز مهم است.

- باید از مصرف کردن تخم مرغ، قهوه، شکلات خودداری کنند؛ چراکه این مواد ارزش درمانی ندارند.

- در بیماری سیروز میزان ویتامین‌های گروه «بی» به مرور کاهش می‌یابد و باید مقادیر کافی مورد نیاز بدن تامین شود.

- برای جلوگیری از تحلیل عضلات، تجویز قند (گلوکز) و مصرف کالری به میزان کافی ضروری است.

- مصرف برخی مواد غذایی که حاوی مقادیر زیادی آنتی اکسیدان هستند، در بیماران کبدی مفید است. آنتی اکسیدان‌ها از کبد در برابر آسیب رادیکال‌های آزاد محافظت می‌کنند. انواع کلم، آلو، کشمش، گریپ فروت سرخ، سیب و گلابی دارای مقادیر زیاد آنتی اکسیدان هستند.

- شکلات تلخ برای بیماران کبدی خوب است. مصرف شکلات تلخ به دلیل وجود آنتی اکسیدان‌هایی به نام فلاوونول‌ها در کاهش فشار خون در وریدهای شکمی در بیماران مبتلا به بیماری کبدی مزمن و سیروز مفید است.

   
  

نظر شما:
نام:
پست الکترونیکی:
نظر
  مخاطب گرامی: از انتشار نظرات تکراری و یا حاوی کلمات توهین آمیز معذوریم
  کد امنیتی:
 
 پر بیننده ترین ها
  پوشش بیش از 2 هزار دانش‌آموز خوزستانی در طرح مهارت‌آموزی
  مهلت ثبت‌نام کارت سوخت المثنی تمدید شد
  اعلام زمان واریز یارانه نقدی آذرماه
  ارسال ۳۰۰۰ ویلچر اهدایی رهبر معظم انقلاب برای محرومان کشور
  مهدی ترابی به پرسپولیس پیوست
  تکذیب فروش بخش شمالی پارک "جمشیدیه"
  ۲۱ بازیکن به اردوی تیم ملی فوتبال دعوت شدند
  قیمت مرغ به مرز 13 هزار تومان رسید
  علل بیدار شدن با استرس
  جمع آوری گیت‌های اخذ عوارض در آزادراه‌ها
  رتبه‌بندی خاص معلمان شاغل است
  پاسخگویی دستگاه های اجر ایی به متقاضیان بخش خصوصی از اولویت های سرمایه گذاری است
  بسته حمایتی بازنشستگان واریز شد
  آخرین وضعیت پرداخت ارز دانشجویی
  کلنگ زنی 8 پست اسکله گردشگری – تفریحی در بندر خرمشهر
 
 آخرین اخبار
  چرا بررسی استیضاح وزیر علوم به تعویق افتاد؟
  علی دایی سرپرستی 50 کودک ساوه ای را پذیرفت
  داماد روحانی استعفا داد
  احداث فرودگاه جدید ممنوع شد
  هیئت داوران «چهل سال چهل فیلم» معرفی شدند
  بسته حمایتی بازنشستگان واریز شد
  احتمال اجرایی شدن استفاده از کارت سوخت اواسط دی ماه
  رتبه‌بندی خاص معلمان شاغل است
  سریال موسی (ع) کلید خورد
  علل بیدار شدن با استرس
  تاثیر تمرینات مقاومتی در کاهش چربی‌های پهلو
  مهدی ترابی به پرسپولیس پیوست
  ۲۱ بازیکن به اردوی تیم ملی فوتبال دعوت شدند
  ارسال ۳۰۰۰ ویلچر اهدایی رهبر معظم انقلاب برای محرومان کشور
  انتقاد نماینده اهواز از قرار نگرفتن کارون و باوی در شمار شهرستان‌های مناطق جنگی
  شهرهای خوزستان زیر ۱۰ درجه / پیش‌بینی رگبار برای فردا
  جمع آوری گیت‌های اخذ عوارض در آزادراه‌ها
  قیمت مرغ به مرز 13 هزار تومان رسید
  تکذیب فروش بخش شمالی پارک "جمشیدیه"
  دیپورت 4 ایرانی دیگر از گرجستان
  مرغ و لبنیات گران شد؛ میوه و حبوبات ارزان
  کشف اختلاس 6 میلیاردی در یکی از ادارات هرمزگان
  پاسخگویی دستگاه های اجر ایی به متقاضیان بخش خصوصی از اولویت های سرمایه گذاری است
  پوشش بیش از 2 هزار دانش‌آموز خوزستانی در طرح مهارت‌آموزی
  مهلت ثبت‌نام کارت سوخت المثنی تمدید شد
  کلنگ زنی 8 پست اسکله گردشگری – تفریحی در بندر خرمشهر
  آخرین وضعیت پرداخت ارز دانشجویی
  اعلام زمان واریز یارانه نقدی آذرماه
  قطبی، پرسپولیس و باقری در جمع بهترین ها
  مهم‌ترین تغییرات قانون صدور چک
  پیشنهاد جدید مجلس برای سهمیه‎بندی بنزین
  امتیاز «سوابق تحصیلی» در کنکور هنرستانی‌ها
  نظرتان درباره این سخنان ضرغامی چیست؟: با کسر ۳ میلیون از حقوقم زندگی ام به هم ریخته است
  بهترین عکس‌ها در سال ۲۰۱۸
  جزیره‌ای که پوشیده از پاپ کورن است +تصاویر
  دورریز ۷۰ درصدی پایان‌نامه‌ها!
  آخرین وضعیت شناسایی اموال سلطان سکه
  پرونده 22 دلال فوتبال به شعبه بازپرسی ارجاع شد
  ۲ روش کلاهبرداری از کاربران فضای مجازی
  فردا آخرین مهلت ثبت‌نام آزمون ارشد
  بدترین پسوردهای سال اعلام شدند
  آزمون دانشنامه تخصصی و فوق تخصصی بهمن ۹۷ حذف شد
  زمان واریز یارانه نقدی آذر ماه
  30 آذر؛ آخرین فرصت بیمه محصولات پاییزی در خوزستان
  قیمت محصولات رایانه‌ای ۱۵ درصد کاهش یافت
  دستور رئیس‌جمهور برای آغاز نوبت دوم توزیع بسته‌های حمایتی
  احتمال افزایش نرخ جرائم راهنمایی و رانندگی
  آخرین وضعیت پروژه‌ی آب‌شیرین‌کن‌ها در ایران
  مراقب دزدیده شدن هویت‌تان باشید
  عامل گرانی آجیل شب یلدا چیست؟
  نوبخت: امکان افزایش یارانه‌ها وجود ندارد
  فرهنگیان 4شهرستان در خوزستان مشمول حق جنگی شدند
  تولید نانو مالچ طبیعی و غیر نفتی در خرمشهر
  کالری این خوراکی‌ها تقریبا صفر است
  اقدامات درمانی در آرایشگاه‌های زنانه ممنوع است
کد نمایش در سایت یا وبلاگ
  ادامه آخرین اخبار
 
 وب گردی
شستشوی لباس‌های پاییزی و زمستانی؛ باید‌ها و نباید‌ها
شستشوی لباس‌های پاییزی و زمستانی؛ باید‌ها و نباید‌ها
  راه‌های خروج از افسردگی بعد زایمان
راه‌های خروج از افسردگی بعد زایمان
  نشانه های عفونت لوزه در بزرگسالان و درمان آن
نشانه های عفونت لوزه در بزرگسالان و درمان آن
  جگر مرغ مفید یا مضر؟
جگر مرغ مفید یا مضر؟
 
 
::  صفحه اصلی ::  تماس با ما ::  پیوندها ::  نسخه موبایل ::  RSS ::  نسخه تلکس
خوزنا شروع فعالیت: 1388
khoozna@gmail.com
پشتیبانی توسط: خبرافزار