صفحه اول     درباره ما     تماس     پیوندها  
پنجشنبه، 31 خرداد 1397 - 22:36   
  تازه ترین اخبار:  
 صفحه اول روزنامه های کشور
 
 یادداشت
  آیا حقیقتا ً دستگاه MRI برای شوشتر صرفه اقتصادی نداشت ؟؟
  زنان برای زنان
  خاک شرمندگی را، باران شست
  روابط عمومی‌های خوزستان کجا قرار دارند؟
  مأذنه VOA و خشم از شکست داعش
  امنیت ملی و امنیت اجتماعی در ارتباط با عراق
  نقد سازنده و گوش شنوا عناصر گمشده در خوزستان
  سورها را به سوزها بدل نکنیم
  فرهنگسازی را از خودمان آغاز کنیم
  پنج زن برای هرمرد!
 
 گزارش
  کانال علی کمال کنام و آلودگی های زیست محیطی!
  کتاب ، انسان و محیط زیست چقدر در روند آموزشی دانش آموزان تاثیر دارند؟
  تعطیلات نوروزی، بهترین دو هفته سال
  بیشترین دلیل گرایش به ازدواج موقت چیست؟
  بازدید نماینده دزفول از کتابخانه های عمومی
  برنامه سفیران دانایی در روستاهای دزفول برگزار گردید
  تقدیر از پیشکسوتان علمی و فرهنگی در دزفول
  هزار و یک شب زباله های اندیمشک
  هم معلم؛هم صنعتگر
  روزگار برزخی خرمای خوزستان
 
 معرفی کتاب
معرفی کتاب
معرفی کتاب
در سال 2012 نگاشته و منتشر شد و جایزه دانش‌آموزان «مین» در سال 2014 و جایزه «مارک تواین» در سال 2015 را کسب کرد. ساخت فیلمی در سال 2017 بر اساس این رمان، کتاب «اعجوبه» یا «شگفتی» را دوباره در کانون توجه قرار داد و سبب شد مردم برای خریدش به کتاب‌فروشی‌ها هجوم ببرند
- اندازه متن: + -  کد خبر: 75928صفحه نخست » آخرین اخبار پنجشنبه، 10 اسفند 1396 - 20:41
مبتلایان به "سیروز کبد" چه غذاهایی بخورند؟
  

خبرگزاری ایسنا:رییس شبکه هپاتیت کشور بایدها و نبایدهای تغذیه‌ای در مبتلایان به سیروز کبدی را تشریح کرد.

دکتر سید موید علویان با بیان اینکه یکی از مهم‌ترین مسائل در رابطه با بیماران مبتلا به سیروز، رژیم غذایی است، گفت: طبق تحقیقات مختلف نشان داده شده است که یک رژیم غذایی مناسب در بسیاری از موارد باعث تحول شدیدی در بیماری و حال شخص می‌شود. البته رژیم غذایی هر بیمار به شدت و وضعیت بیماری‌اش بستگی دارد، اما اصول کلی همه این رژیم‌ها یکسان است.

وی با بیان اینکه عناصر تشکیل دهنده مواد غذایی عبارتند از کربوهیدرات‌ها، پروتئین‌ها، چربی‌ها، ویتامین‌ها، مواد معدنی و فیبرهای غذایی، افزود: در بیشتر نقاط جهان، از جمله آسیا و ایران غلات ۷۰ درصد انرژی مورد نیاز بدن را تامین می‌کنند. از جمله غلات می‌توان به مواد غذایی چون گندم، برنج، جو، ماکارونی، بلغور، سیب‌زمینی و ... اشاره کرد. مصرف این گروه از مواد غذایی در افراد مبتلا به سیروز بلامانع است. بیشتر غلات دارای ترکیبات شیمیایی مشابه و آهن و برخی از ویتامین‌های گروه B هستند. باید توجه کرد که سیب زمینی به علت داشتن پتاسیم بالا و هضم آسان، ماده غذایی خوبی برای افراد ناتوان و بیماران مبتلا به سیروز است و توصیه می‌شود این بیماران در رژیم غذایی روزانه خود مقداری سیب زمینی مصرف کنند.

علویان با بیان اینکه قند معمولی، شکر، عسل و خرما نیز از جمله مواد کربوهیدرات هستند، افزود: عسل به دلیل داشتن مواد غذایی ضد عفونی کننده، از رشد بیش از حد باکتری‌ها در روده جلوگیری می‌کند. عسل همچنین دارای مقدار زیادی پتاسیم و برخی از ویتامین‌هاست. به بیماران مبتلا به سیروز توصیه می‌شود که در صورت میل داشتن، روزانه یک تا چند قاشق مرباخوری عسل بخورند. خرما نیز به دلیل داشتن مواد معدنی مناسب و فیبر غذایی و انرژی بالا و قابل هضم، ماده غذایی خوبی است و می‌توان روزانه یک تا دو عدد مصرف کرد. البته اگر مبتلا به دیابت هستید، باید رژیم غذایی خاص آن را رعایت کنید و در این مورد با پزشک معالج خود مشورت کنید.

رییس شبکه هپاتیت ایران با بیان اینکه پروتئین‌ نیز از مهم‌ترین مواد غذایی محسوب می‌شود، گفت: از آنجایی که پروتئین موجود در گوشت قرمز حیوانی، آمونیاک بیشتری تولید می‌کند، باید به جای آن بیشتر از گوشت سفید مانند ماهی و مرغ و پروتئین‌های گیاهی نظیر غلات، سیب زمینی و سویا استفاده کرد. بر این اساس توصیه می‌کنیم بیش از دو بار در هفته گوشت قرمز مصرف نکنید. توصیه می‌شود در رژیم غذایی خود هر روز یا یک روز در میان مقداری ماهی از نوع گوشت سفید مصرف کنید. اولا ماهی باید کباب شده و یا آب پز باشد و ثانیا پوست آن را نخورید.

علویان همچنین اظهار کرد: چربی یا روغن از زمره مواد غذایی با قدرت انرژی‌زایی بالاست. چربی‌ها ممکن است منشأ گیاهی یا حیوانی داشته باشند. روغن‌های گیاهی نظیر نارگیل، دانه پنبه، بادام زمینی، زیتون و آفتابگردان از چربی‌های بسیار مناسب در بیماران مبتلا به سیروز است. بر این اساس توصیه می‌شود بیماران مبتلا به سیروز از خوردن چربی‌های حیوانی و به اصطلاح اشباع شده نظیر کره، روغن حیوانی و خامه خودداری کنند و به جای آنها از چربی‌های سبک گیاهی و به اصطلاح اشباع نشده نظیر مارگارین (کره نباتی)، روغن زیتون، روغن ماهی و روغن آفتابگردان استفاده کنند. در عین حال مواد معدنی نظیر کلسیم، فسفر، آهن، پتاسیم، منیزیم و... نیز از اجزای اصلی و لازم برای بدن هستند و افراد مبتلا به سیروز باید در حد معمول و کمی بیشتر از معمول آنها را دریافت کنند. این مواد در سبزیجات و میوه‌ها و بسیاری از غلات به وفور یافت می‌شوند و محدودیتی برای آنها وجود ندارد.

چند نکته تغذیه‌ای به مبتلایان به سیروز کبدی

وی همچنین گفت: بیماران مبتلا به سیروز کبدی باید به چند نکته در تغذیه خود توجه کنند: 

- گوشت بدون چربی، مرغ بدون پوست و شیر و با چربی معمولی استفاده شود.

- برای پختن یا سرخ کردن از روغن یا کره به میزان اندک (در حد یک قاشق مرباخوری) استفاده شود.

- هر روز هویج یا اسفناج (تازه یک فنجان، پخته ۱.۲ فنجان) میل شود.

- از غذاهای کم نمک استفاده شود و از استفاده از نمکدان سر سفره خودداری شود.

- هر روز چهار نوع میوه میل شود.

- علاوه بر مصرف روزانه منابع غذایی متنوع، ویتامین B، اسید فولیک و در صورت لزوم ویتامین آ  استفاده شود.

- افراد مبتلا به سیروز کبدی در زمانی که تحت کنترل هستند می‌توانند ۰.۸ – ۰.۶ گرم به ازای هر کیلوگرم  وزن بدن پروتئین در روز مصرف کنند و باید توجه داشت که مطابق با وضعیت بیمار باید در مورد میزان مصرف پروتئین قضاوت کرد. باید توجه داشت در صورت بروز سوء تغذیه در این بیماران میزان مرگ و میر نیز زیاد می‌شود.

- پرهیز از مصرف الکل و استعمال دخانیات نیز مهم است.

- باید از مصرف کردن تخم مرغ، قهوه، شکلات خودداری کنند؛ چراکه این مواد ارزش درمانی ندارند.

- در بیماری سیروز میزان ویتامین‌های گروه «بی» به مرور کاهش می‌یابد و باید مقادیر کافی مورد نیاز بدن تامین شود.

- برای جلوگیری از تحلیل عضلات، تجویز قند (گلوکز) و مصرف کالری به میزان کافی ضروری است.

- مصرف برخی مواد غذایی که حاوی مقادیر زیادی آنتی اکسیدان هستند، در بیماران کبدی مفید است. آنتی اکسیدان‌ها از کبد در برابر آسیب رادیکال‌های آزاد محافظت می‌کنند. انواع کلم، آلو، کشمش، گریپ فروت سرخ، سیب و گلابی دارای مقادیر زیاد آنتی اکسیدان هستند.

- شکلات تلخ برای بیماران کبدی خوب است. مصرف شکلات تلخ به دلیل وجود آنتی اکسیدان‌هایی به نام فلاوونول‌ها در کاهش فشار خون در وریدهای شکمی در بیماران مبتلا به بیماری کبدی مزمن و سیروز مفید است.

   
  

نظر شما:
نام:
پست الکترونیکی:
نظر
  مخاطب گرامی: از انتشار نظرات تکراری و یا حاوی کلمات توهین آمیز معذوریم
  کد امنیتی:
 
 پر بیننده ترین ها
  مدیرعامل جدید گروه ملی فولاد ایران منصوب شد
  با ارزش‌ترین بازیکنان حاضر در جام جهانی
  رونالدو دومین گلزن برتر ملی جهان شد
  بازتاب حذف عربستان از جام‌جهانی در AFC
  تبصره اصلاح سهمیه‌ها رای نیاورد
  " قاتل اهلی" مسعود کیمیایی در شبکه نمایش خانگی
  چگونه بدون دارو فشار خون بالا را درمان کنیم؟
  تهدید سایت‌های شرط‌بندی آنلاین را جدی بگیرید!
  کلاهبرداری با هک کردن مودم‌های خانگی
  جدیدترین آمار فروش فیلم های سینمایی
  پارلمان زنان در خوزستان راه اندازی می شود
  قاتل فراری در کمتر از 24 ساعت دستگیر شد
  واکنش قائم‌مقام شبکه ۳ به قهر فردوسی‌پور از برنامه
  صدور 10 موافقت نامه برای طرح‎های گردشگری آبادان و خرمشهر
  این محرومیت و بی توجهی در شان مردم ایذه و باغملک نیست
 
 آخرین اخبار
  این محرومیت و بی توجهی در شان مردم ایذه و باغملک نیست
  کلاهبرداری با هک کردن مودم‌های خانگی
  واکنش قائم‌مقام شبکه ۳ به قهر فردوسی‌پور از برنامه
  تهدید سایت‌های شرط‌بندی آنلاین را جدی بگیرید!
  قاچاق چمدانی زنبور ملکه
  " قاتل اهلی" مسعود کیمیایی در شبکه نمایش خانگی
  فیلم های تلویزیونی در آخر هفته
  چگونه بدون دارو فشار خون بالا را درمان کنیم؟
  جزئیات پاسخگویی به سوالات کنکور 97
  تلاش ورزشکارخوزستانی برای ثیت ۵۰ هزار روپایی
  بازتاب حذف عربستان از جام‌جهانی در AFC
  پارلمان زنان در خوزستان راه اندازی می شود
  رونالدو دومین گلزن برتر ملی جهان شد
  تبصره اصلاح سهمیه‌ها رای نیاورد
  جدیدترین آمار فروش فیلم های سینمایی
  مدیرعامل جدید گروه ملی فولاد ایران منصوب شد
  شیر مدارس از مهر امسال توزیع می‌شود
  برنامه زمانی مصاحبه دکتری دانشگاه آزاد در اهواز
  قاتل فراری در کمتر از 24 ساعت دستگیر شد
  صدور 10 موافقت نامه برای طرح‎های گردشگری آبادان و خرمشهر
  با ارزش‌ترین بازیکنان حاضر در جام جهانی
  آب‌بها 1 خرداد تا 15تیر برای مشترکان آبادان و خرمشهری محاسبه نمی شود
  تفاهمنامه ریلی ایران و سوییس امضا شد
  پویول مهمان فردوسی‌پور می‌شود
  سهمیه کنکور همسران و فرزندان ایثارگران تغییر کرد
  پرداخت دلار به واردات کالاهای غیرضرور متوقف شد
  شروط رسمی شدن کارمندان اعلام شد
  آمریکا رسما از شورای حقوق بشر سازمان ملل خارج شد
  آغاز پرداخت قسط اول پاداش فرهنگیان بازنشسته از ۱۰ روز آینده
  فواید ورزش کردن در آب
  رانندگان کامیون از یارانه دولتی بهره‌مند می‌شوند
  کدام سیم‌کارت‌ها سلب امتیاز می‌شوند؟
  ترکیب احتمالی ایران و اسپانیا
  لغو خرید مشترکانی که از پیام جعلی اینترنت رایگان ضرر کردند
  ایران- مراکش پرتماشاگرترین بازی تاریخ فوتبال ایران
  مکمل‌هایی برای افزایش سطوح انرژی
  شیوع ام اس در زنان سه برابر بیشتر از مردان است
  تاسیس سازمان حمل و نقل بار در شهرداری اهواز
  مشارکت چشمگیر شرکت نفت و گاز کارون در طرح کاهش مصرف برق کلانشهر اهواز
  تدابیر کی‌روش برابر اسپانیا از نگاه سایت AFC
  گروه آرتا بند چشم انتظار مجوز ارشاد
  به مناسبت همایش روز بیابان‌زایی در خوزستان
  دارو گران می‌شود+ جزئیات
  صدور روادید زائران حج 97 ؛ از تیرماه
  دستگاه شیرین سازی آب دریا ساخته شد
  کارخانه‌های یخ خوزستان باید محصولات خود را لفاف گذاری کنند
  سکه طرح جدید در بازار اهواز ؛ 2 میلیون و 510 هزار تومان
  خوزستان تا پایان هفته خاکی است
  عامل آتش‌سوزی در تالاب شادگان دستگیر شد
  اولویت‌بندی کالاهای وارداتی برای اختصاص ارز ۴۲۰۰ تومانی
  تلگرام طلایی از سرورهای اصلی تلگرام استفاده می‌کند
  بازنشستگان کشوری با شماره تلفن ۲۵۰۰ تماس بگیرند
  گریزمان با اتلتیکو تا ۲۰۲۳ تمدید کرد
  زیردریایی‌های ایرانی در مسیر پیشرفت +تصاویر
  بیشترین مواد مخدر مصرفی در ایران چیست؟
کد نمایش در سایت یا وبلاگ
  ادامه آخرین اخبار
 
 وب گردی
فوت و فن پخت شله زرد خوشمزه
فوت و فن پخت شله زرد خوشمزه
  ۱۰ فایده شگفت‌انگیز توت فرنگی برای بدن
۱۰ فایده شگفت‌انگیز توت فرنگی برای بدن
  ۳ توصیه تغذیه‌ای مهم برای روزه‌داران ماه مبارک رمضان
۳ توصیه تغذیه‌ای مهم برای روزه‌داران ماه مبارک رمضان
  ۶ روش ساده برای به تاخیر انداختن پوسیدگی دندان
۶ روش ساده برای به تاخیر انداختن پوسیدگی دندان
 
 
::  صفحه اصلی ::  تماس با ما ::  پیوندها ::  نسخه موبایل ::  RSS ::  نسخه تلکس
خوزنا شروع فعالیت: 1388
khoozna@gmail.com
پشتیبانی توسط: خبرافزار