صفحه اول     درباره ما     تماس     پیوندها  
چهارشنبه، 28 شهریور 1397 - 13:40   
  تازه ترین اخبار:  
 صفحه اول روزنامه های کشور
 
 یادداشت
  از فضای واقعی تا فضای مجازی
  برای خودمان قدم خیر برداریم
  خبرنگار عزیز هر روز، روز توست
  بازنشستگان حاکم!
  ضرورت های بعد از تصویب بازنگری طرح جامع اهواز
  دودی و بوی نامطبوع در آسمان اهواز
  چشم عراقی ها هنوز در پی خرمشهر
  خوزستان گنجینه آیین‌های هویت بخش وحدت آفرین
  ساماندهی سه‌چرخه‌های بلاتکلیف شهر اهواز یک فرصت است
  آیا حقیقتا ً دستگاه MRI برای شوشتر صرفه اقتصادی نداشت ؟؟
 
 گزارش
  آهوی ریم در دام بی تدبیری!
  فاضلاب شهری؛ بزرگترین تهدید سلامتی انسان
  از زالودرمانی تا فواید بسیار آن
  سد گتوند بلای جان کشاورزی در خوزستان
  نشست هیئت علمی موسسه ی زبان خوزی گویش(دزفولی/شوشتری) برگزار گردید
  سرریز فاضلاب ها تهدید بزرگ سلامتی عمومی مردم
  "آب نمک" روی زخم‌های 38 ساله آبادان و خرمشهر
  کانال علی کمال کنام و آلودگی های زیست محیطی!
  کتاب ، انسان و محیط زیست چقدر در روند آموزشی دانش آموزان تاثیر دارند؟
  تعطیلات نوروزی، بهترین دو هفته سال
 
 معرفی کتاب
معرفی کتاب
معرفی کتاب
در سال 2012 نگاشته و منتشر شد و جایزه دانش‌آموزان «مین» در سال 2014 و جایزه «مارک تواین» در سال 2015 را کسب کرد. ساخت فیلمی در سال 2017 بر اساس این رمان، کتاب «اعجوبه» یا «شگفتی» را دوباره در کانون توجه قرار داد و سبب شد مردم برای خریدش به کتاب‌فروشی‌ها هجوم ببرند
- اندازه متن: + -  کد خبر: 75928صفحه نخست » آخرین اخبار پنجشنبه، 10 اسفند 1396 - 20:41
مبتلایان به "سیروز کبد" چه غذاهایی بخورند؟
  

خبرگزاری ایسنا:رییس شبکه هپاتیت کشور بایدها و نبایدهای تغذیه‌ای در مبتلایان به سیروز کبدی را تشریح کرد.

دکتر سید موید علویان با بیان اینکه یکی از مهم‌ترین مسائل در رابطه با بیماران مبتلا به سیروز، رژیم غذایی است، گفت: طبق تحقیقات مختلف نشان داده شده است که یک رژیم غذایی مناسب در بسیاری از موارد باعث تحول شدیدی در بیماری و حال شخص می‌شود. البته رژیم غذایی هر بیمار به شدت و وضعیت بیماری‌اش بستگی دارد، اما اصول کلی همه این رژیم‌ها یکسان است.

وی با بیان اینکه عناصر تشکیل دهنده مواد غذایی عبارتند از کربوهیدرات‌ها، پروتئین‌ها، چربی‌ها، ویتامین‌ها، مواد معدنی و فیبرهای غذایی، افزود: در بیشتر نقاط جهان، از جمله آسیا و ایران غلات ۷۰ درصد انرژی مورد نیاز بدن را تامین می‌کنند. از جمله غلات می‌توان به مواد غذایی چون گندم، برنج، جو، ماکارونی، بلغور، سیب‌زمینی و ... اشاره کرد. مصرف این گروه از مواد غذایی در افراد مبتلا به سیروز بلامانع است. بیشتر غلات دارای ترکیبات شیمیایی مشابه و آهن و برخی از ویتامین‌های گروه B هستند. باید توجه کرد که سیب زمینی به علت داشتن پتاسیم بالا و هضم آسان، ماده غذایی خوبی برای افراد ناتوان و بیماران مبتلا به سیروز است و توصیه می‌شود این بیماران در رژیم غذایی روزانه خود مقداری سیب زمینی مصرف کنند.

علویان با بیان اینکه قند معمولی، شکر، عسل و خرما نیز از جمله مواد کربوهیدرات هستند، افزود: عسل به دلیل داشتن مواد غذایی ضد عفونی کننده، از رشد بیش از حد باکتری‌ها در روده جلوگیری می‌کند. عسل همچنین دارای مقدار زیادی پتاسیم و برخی از ویتامین‌هاست. به بیماران مبتلا به سیروز توصیه می‌شود که در صورت میل داشتن، روزانه یک تا چند قاشق مرباخوری عسل بخورند. خرما نیز به دلیل داشتن مواد معدنی مناسب و فیبر غذایی و انرژی بالا و قابل هضم، ماده غذایی خوبی است و می‌توان روزانه یک تا دو عدد مصرف کرد. البته اگر مبتلا به دیابت هستید، باید رژیم غذایی خاص آن را رعایت کنید و در این مورد با پزشک معالج خود مشورت کنید.

رییس شبکه هپاتیت ایران با بیان اینکه پروتئین‌ نیز از مهم‌ترین مواد غذایی محسوب می‌شود، گفت: از آنجایی که پروتئین موجود در گوشت قرمز حیوانی، آمونیاک بیشتری تولید می‌کند، باید به جای آن بیشتر از گوشت سفید مانند ماهی و مرغ و پروتئین‌های گیاهی نظیر غلات، سیب زمینی و سویا استفاده کرد. بر این اساس توصیه می‌کنیم بیش از دو بار در هفته گوشت قرمز مصرف نکنید. توصیه می‌شود در رژیم غذایی خود هر روز یا یک روز در میان مقداری ماهی از نوع گوشت سفید مصرف کنید. اولا ماهی باید کباب شده و یا آب پز باشد و ثانیا پوست آن را نخورید.

علویان همچنین اظهار کرد: چربی یا روغن از زمره مواد غذایی با قدرت انرژی‌زایی بالاست. چربی‌ها ممکن است منشأ گیاهی یا حیوانی داشته باشند. روغن‌های گیاهی نظیر نارگیل، دانه پنبه، بادام زمینی، زیتون و آفتابگردان از چربی‌های بسیار مناسب در بیماران مبتلا به سیروز است. بر این اساس توصیه می‌شود بیماران مبتلا به سیروز از خوردن چربی‌های حیوانی و به اصطلاح اشباع شده نظیر کره، روغن حیوانی و خامه خودداری کنند و به جای آنها از چربی‌های سبک گیاهی و به اصطلاح اشباع نشده نظیر مارگارین (کره نباتی)، روغن زیتون، روغن ماهی و روغن آفتابگردان استفاده کنند. در عین حال مواد معدنی نظیر کلسیم، فسفر، آهن، پتاسیم، منیزیم و... نیز از اجزای اصلی و لازم برای بدن هستند و افراد مبتلا به سیروز باید در حد معمول و کمی بیشتر از معمول آنها را دریافت کنند. این مواد در سبزیجات و میوه‌ها و بسیاری از غلات به وفور یافت می‌شوند و محدودیتی برای آنها وجود ندارد.

چند نکته تغذیه‌ای به مبتلایان به سیروز کبدی

وی همچنین گفت: بیماران مبتلا به سیروز کبدی باید به چند نکته در تغذیه خود توجه کنند: 

- گوشت بدون چربی، مرغ بدون پوست و شیر و با چربی معمولی استفاده شود.

- برای پختن یا سرخ کردن از روغن یا کره به میزان اندک (در حد یک قاشق مرباخوری) استفاده شود.

- هر روز هویج یا اسفناج (تازه یک فنجان، پخته ۱.۲ فنجان) میل شود.

- از غذاهای کم نمک استفاده شود و از استفاده از نمکدان سر سفره خودداری شود.

- هر روز چهار نوع میوه میل شود.

- علاوه بر مصرف روزانه منابع غذایی متنوع، ویتامین B، اسید فولیک و در صورت لزوم ویتامین آ  استفاده شود.

- افراد مبتلا به سیروز کبدی در زمانی که تحت کنترل هستند می‌توانند ۰.۸ – ۰.۶ گرم به ازای هر کیلوگرم  وزن بدن پروتئین در روز مصرف کنند و باید توجه داشت که مطابق با وضعیت بیمار باید در مورد میزان مصرف پروتئین قضاوت کرد. باید توجه داشت در صورت بروز سوء تغذیه در این بیماران میزان مرگ و میر نیز زیاد می‌شود.

- پرهیز از مصرف الکل و استعمال دخانیات نیز مهم است.

- باید از مصرف کردن تخم مرغ، قهوه، شکلات خودداری کنند؛ چراکه این مواد ارزش درمانی ندارند.

- در بیماری سیروز میزان ویتامین‌های گروه «بی» به مرور کاهش می‌یابد و باید مقادیر کافی مورد نیاز بدن تامین شود.

- برای جلوگیری از تحلیل عضلات، تجویز قند (گلوکز) و مصرف کالری به میزان کافی ضروری است.

- مصرف برخی مواد غذایی که حاوی مقادیر زیادی آنتی اکسیدان هستند، در بیماران کبدی مفید است. آنتی اکسیدان‌ها از کبد در برابر آسیب رادیکال‌های آزاد محافظت می‌کنند. انواع کلم، آلو، کشمش، گریپ فروت سرخ، سیب و گلابی دارای مقادیر زیاد آنتی اکسیدان هستند.

- شکلات تلخ برای بیماران کبدی خوب است. مصرف شکلات تلخ به دلیل وجود آنتی اکسیدان‌هایی به نام فلاوونول‌ها در کاهش فشار خون در وریدهای شکمی در بیماران مبتلا به بیماری کبدی مزمن و سیروز مفید است.

   
  

نظر شما:
نام:
پست الکترونیکی:
نظر
  مخاطب گرامی: از انتشار نظرات تکراری و یا حاوی کلمات توهین آمیز معذوریم
  کد امنیتی:
 
 پر بیننده ترین ها
  
  نتایج نهایی کنکور ارشد دانشگاه آزاد اعلام شد
  ۱۱ توصیه‌ برای پیشگیری از سرطان
  فیلم‌های تلویزیون برای آخر هفته
  قانون منع بکارگیری بازنشستگان ابلاغ شد
  گرامیداشت هفته دفاع مقدس با ۴۵۵۰ برنامه در خوزستان
  کوپن الکترونیکی برای چه افرادی شارژ می‌شود ؟
  فیروزآبادی: احتمال فیلتر اینستاگرام هم هست
  نرخ سکه و طلا در بازار امروز اهواز
  قهوه برای بیماران کلیوی مفید است
  دانش آموزان اول تا سوم ابتدایی مشق شب ندارند
  تسهیلات ویژه شهریه دانشگاه پیام نور
  قیمت لوازم خانگی آزاد شد
  موزه‌ها ۵ مهر رایگان هستند
  5 عامل ابتلا به بیماری قلبی قبل از 50 سالگی
 
 آخرین اخبار
  میگرن با خطر ابتلا به بیماری‌های قلبی ارتباط دارد
  موزه‌ها ۵ مهر رایگان هستند
  قیمت لوازم خانگی آزاد شد
  5 عامل ابتلا به بیماری قلبی قبل از 50 سالگی
  تسهیلات ویژه شهریه دانشگاه پیام نور
  قهوه برای بیماران کلیوی مفید است
  دانش آموزان اول تا سوم ابتدایی مشق شب ندارند
  کوپن الکترونیکی برای چه افرادی شارژ می‌شود ؟
  قانون منع بکارگیری بازنشستگان ابلاغ شد
  گرامیداشت هفته دفاع مقدس با ۴۵۵۰ برنامه در خوزستان
  فیروزآبادی: احتمال فیلتر اینستاگرام هم هست
  نرخ سکه و طلا در بازار امروز اهواز
  
  فیلم‌های تلویزیون برای آخر هفته
  ۱۱ توصیه‌ برای پیشگیری از سرطان
  نتایج نهایی کنکور ارشد دانشگاه آزاد اعلام شد
  سریال‌های جدید در راه شبکه‌های سیما
  پرداخت 50 هزار وام شهریه به دانشجویان دانشگاه آزاد
  قرارداد علیرضا مرزبان ثبت شد
  برگزاری رزمایش اقتدار عاشورایی سپاهیان حضرت محمد رسول‌الله در اهواز
  جزئیات نرخ جدید پروازهای اربعین
  اعلام 7 منطقه برای دریافت گواهی کسر خدمت ایثارگران نیروی زمینی ارتش
  قاسمی: روحانی به نیویورک می‌رود
  تمدید مهلت ثبت نام بدون آزمون دانشگاه آزاد
  کارنامه داوطلبان کنکور امروز منتشر می‌شود
  آهوی ریم در دام بی تدبیری!
  جدیدترین قیمت خودروهای داخلی
  دریافت حق سرویس غیرقانونی است
  نتایج آزمون ارشد آزاد فردا اعلام می‌شود
  ایبراهیموویچ به رکورد ۵۰۰ گل رسید
  زمان واریز یارانه شهریور ماه اعلام شد
  تمدید مهلت ثبت شبا در سامانه سهام عدالت
  نرخ بلیت پروازهای اربعین اعلام شد
  نتایج انتخاب رشته دانشگاه آزاد اعلام شد
  سعادت ناتمام
  اینترنت ارزان نمی‌شود
  کالای لاکچری آخرت
  سینماهای سراسر کشور ۵ روز تعطیل می‌شود
  سردار کمالی: مدت خدمت سربازی افزایش نمی‌یابد
  نرخ سکه و طلا در بازار امروز اهواز
  آغاز توزیع کتب پایه دوازهم؛ از فردا
  آغاز ثبت‌نام اربعین در هفته آینده
  هشدار؛ داروخانه "آنلاین" نداریم
  امروز؛آخرین مهلت ثبت‌نام کاردانی و کارشناسی بدون آزمون آزاد
  نماینده ایران به اسکار معرفی شد
  چه کسانی بیمه بیکاری می‌گیرند؟
  درج قیمت جدید در سوپر مارکت­‌ ها ممنوع است
  سعید کنگرانی درگذشت
  سال آینده در قیمت آب تجدیدنظر می‌شود
  از فضای واقعی تا فضای مجازی
  ACB: جدال علی اکبری و واخائف برای کمربند قهرمانی
  وضعیت تخصیص ارز زائران اربعین مشخص شد
  آغاز تولید «نهنگ آبی» در شبکه نمایش خانگی
  حاجتی، گزینه مدیرعاملی باشگاه نفت مسجدسلیمان
  ایران در رده بندی جدید فیفا یک پله سقوط کرد
کد نمایش در سایت یا وبلاگ
  ادامه آخرین اخبار
 
 وب گردی
نشانه های عفونت لوزه در بزرگسالان و درمان آن
نشانه های عفونت لوزه در بزرگسالان و درمان آن
  جگر مرغ مفید یا مضر؟
جگر مرغ مفید یا مضر؟
  فوت و فن پخت شله زرد خوشمزه
فوت و فن پخت شله زرد خوشمزه
  ۱۰ فایده شگفت‌انگیز توت فرنگی برای بدن
۱۰ فایده شگفت‌انگیز توت فرنگی برای بدن
 
 
::  صفحه اصلی ::  تماس با ما ::  پیوندها ::  نسخه موبایل ::  RSS ::  نسخه تلکس
خوزنا شروع فعالیت: 1388
khoozna@gmail.com
پشتیبانی توسط: خبرافزار