صفحه اول     درباره ما     تماس     پیوندها  
چهارشنبه، 4 اردیبهشت 1398 - 01:29   
  تازه ترین اخبار:  
 صفحه اول روزنامه های کشور
 
 یادداشت
  همجه های غیر منطقی بر علیه استانداری که بی نظیر است
  خشم خروشان رودها یا صدای سیلاب سدها
  توسعه نیافتگی خوزستان هم ریشه حاکمیتی دارد و هم ریشه مردمی
اگرچه در حوزه علوم انسانی و عوامل مرتبط به انسان و زندگی اجتماعی آن نمی توان مانند علوم طبیعی با قاطعیت رابطه علت و معلول بین پدیده ها ایجاد کرد ولی به طور نسبی می توان در تحلیل پدیده های اجتماعی روابط علت و معلولی پیدا کرد
  جانبازان بنیاد کجای مملکت هستند؟
  منابع حذف یارانه‌ها، فرصتی برای توسعه انسانی در خوزستان
  تجلی عشق در دیار عاشقی
  شهری تنها و خسته بنام اهواز
  شنبه خونین اهواز
  از فضای واقعی تا فضای مجازی
  برای خودمان قدم خیر برداریم
 
 گزارش
  آهوی ریم در دام بی تدبیری!
  فاضلاب شهری؛ بزرگترین تهدید سلامتی انسان
  از زالودرمانی تا فواید بسیار آن
  سد گتوند بلای جان کشاورزی در خوزستان
  نشست هیئت علمی موسسه ی زبان خوزی گویش(دزفولی/شوشتری) برگزار گردید
  سرریز فاضلاب ها تهدید بزرگ سلامتی عمومی مردم
  "آب نمک" روی زخم‌های 38 ساله آبادان و خرمشهر
  کانال علی کمال کنام و آلودگی های زیست محیطی!
  کتاب ، انسان و محیط زیست چقدر در روند آموزشی دانش آموزان تاثیر دارند؟
  تعطیلات نوروزی، بهترین دو هفته سال
 
 معرفی کتاب
معرفی کتاب
معرفی کتاب
در سال 2012 نگاشته و منتشر شد و جایزه دانش‌آموزان «مین» در سال 2014 و جایزه «مارک تواین» در سال 2015 را کسب کرد. ساخت فیلمی در سال 2017 بر اساس این رمان، کتاب «اعجوبه» یا «شگفتی» را دوباره در کانون توجه قرار داد و سبب شد مردم برای خریدش به کتاب‌فروشی‌ها هجوم ببرند
- اندازه متن: + -  کد خبر: 80682صفحه نخست » آخرین اخبار دوشنبه، 14 آبان 1397 - 10:27
چرا مصرف ماهی "تیلاپیا" خطرناک است؟
  

خبرگزاری تسنیم:گوشت انواع ماهی "تیلاپیا" میزان نسبی اسید چرب امگا ۶ بیشتری نسبت امگا ۳ دارد (۱۱ برابر) که موجب تشدید بیماریهای قلبی، آسم و آلرژی خواهد شد.

بر اساس آمار سازمان شیلات و اقیانوس‌شناسی کانادا، ماهی "تیلاپیا" دومین ماهی پرورشی جهان است که در کشورهای آسیایی نظیر چین، مالزی، اندونزی، بنگلادش، فیلیپین و میانمار... پرورش داده شده و از محبوبیت نسبی بالایی برخوردار است؛ فیله این ماهی در کشورهای امریکایی هم مورد مصرف واقع می‌شود اما پرورش داده نمی‌شود بلکه از کشورهای آسیایی خصوصا چین وارد می‌شود.

علی‌رغم محبوبیت این ماهی، جالب است بدانیم که این ماهی از ارزش غذایی کمتری نسبت به ماهیان دیگر و حتی غذاهای ناسالمی مثل دونات، همبرگر گوشت و کالباس خوک برخوردار است؛ گوشت تیلاپیا میزان نسبی اسید چرب امگا 6 بیشتری نسبت امگا 3 دارد (11 برابر) که موجب تشدید بیماریهای قلبی، آسم و آلرژی خواهد شد. (این میزان امگا 6 دو برابر میزان آن در دونات و همبرگر است)

در مورد رنگ گوشت و بسته‌بندی ماهی تیلاپیا هم باید گفت که رنگ گوشت تیلاپیا این قدر سفید نیست بلکه به آن co2 و کلر می‌زنند و رنگ گوشت آنها در اصل تیره است ضمن اینکه لکهای قرمزرنگ روی ماهی نیز بر اثر مواد تغییر کرده و در حقیقت قهوه‌ای‌رنگ بوده است.

همچنین به این ماهی در زمان واردات "گلیز" (آب روی ماهی) می‌زنند و تاجران ایرانی این حرکت را برای سود بیشتر انجام می‌دهند که این مسئله نیز مغایر با نظر دامپزشکی انجام می‌گیرد و باید برخورد جدی صورت پذیرد چرا که این گلیز تا حدود 30 درصد (یعنی حدود 30 درصد ماهی تیلاپیای خریداری‌شده توسط مردم را آب تشکیل می‌دهد!) است.

 در برخی شهرها مانند بندرعباس شما حتی یک کیلو ماهی تیلاپیا نمی‌بینید بلکه ساکنان این منطقه به طعم و خاصیت ماهی توجه دارند اما افرادی که در شهروند این ماهی تیلاپیا را می‌خرند فقط می‌خواهند یک نوع ماهی خورده باشند! نباید مردم را به این سمت سوق دهیم که هر چیزی را خریداری کنند بلکه باید به مزه و خاصیت توجه داشته باشند.

از طرفی پرورش این ماهی در قفس توام با آلودگی شدید محیط زیست بوده و موجب ورود مواد سرطان‌زا به چرخه طبیعت می‌شود؛ فرار حتی یک ماهی تیلاپیا از قفس می‌تواند موجب ورود این ماهی به آبهای بومی منطقه شده و منجر به بهم خوردن تعادل بیولوژیکی منطقه شود چرا که این ماهی به علت تحمل‌پذیری بالا نسبت به تغییرات زیست محیطی و سرعت رشد بالا می‌تواند به سرعت تکثیر شده و تبدیل به قدرتمندترین رقیب غذایی و مکانی ماهیان بومی شده و مانع رشد سایر ماهیان و نابودی ذخایر طبیعی شود.

متاسفانه با وجود تمام مضرات مصرف انواع گونه‌های ماهی تیلاپیا و عوارض زیست‌محیطی آن، در حال حاضر سازمان محیط زیست پس از حضور عیسی کلانتری در راس آن، به شدت حامی تولید ماهی تیلاپیا در داخل کشورمان شده است تا جایی که کلانتری پیش از این در اظهارنظری قابل تامل گفته بود: "آیا شیلات احمق است و نمی‌فهمد که در رابطه با تیلاپیا نظر مثبتی را داده است ... برخی افراد می‌گویند تیلاپیا ارزش غذایی ندارد که باید پاسخ داد که تیلاپیا دارای ارزش غذایی لازم است؛ آیا این ماهی با ماهی سفید هیچ تفاوتی دارد؟  از نظر ما تولید تیلاپیا منعی ندارد!"

   
  

نظر شما:
نام:
پست الکترونیکی:
نظر
  مخاطب گرامی: از انتشار نظرات تکراری و یا حاوی کلمات توهین آمیز معذوریم
  کد امنیتی:
 
 پر بیننده ترین ها
  پیش ثبت‌نام مدارس غیردولتی منع قانونی ندارد
  لزوم باسازی در مناطق سیل زده
  پراید از گردونه تولید حذف می‌شود
  اعمال افزایش حقوق مستمری‌بگیران تامین‌اجتماعی از اردیبهشت
  داوطلبان دکتری دانشگاه آزاد از امروز انتخاب رشته کنند
  آزمون وکالت حذف نمی‌شود
  قرار نیست دانشگاه پیام نور تعطیل شود
  چه رمز عبوری بگذاریم که هک نشویم؟!
  آیت‌الله مکارم: جوایز مسابقه گلزار قمار است
  امشب ؛ آخرین فرصت انتخاب رشته در کنکور دکتری ۹۸
  خروج سدهای خوزستان از شرایط اضطراری
  آب بندر امام فردا قطع می‌شود
  حساب‌های بانکی فاقد کد شهاب مسدود می‌شوند
  سپاه هم از سعید قاسمی شکایت کرد
  تازه‌ترین خبر از فینال مسابقه استعدادیابی عصر جدید
 
 آخرین اخبار
  آب بندر امام فردا قطع می‌شود
  پاسخ شهردار اهواز در خصوص زمان بازگشایی بلوارهای ساحلی
  سپاه هم از سعید قاسمی شکایت کرد
  آیت‌الله مکارم: جوایز مسابقه گلزار قمار است
  تازه‌ترین خبر از فینال مسابقه استعدادیابی عصر جدید
  آزمون وکالت حذف نمی‌شود
  مهلت انتخاب رشته کنکور دکتری تمدید شد
  پیش ثبت‌نام مدارس غیردولتی منع قانونی ندارد
  حساب‌های بانکی فاقد کد شهاب مسدود می‌شوند
  چه رمز عبوری بگذاریم که هک نشویم؟!
  خروج سدهای خوزستان از شرایط اضطراری
  اعمال افزایش حقوق مستمری‌بگیران تامین‌اجتماعی از اردیبهشت
  امشب ؛ آخرین فرصت انتخاب رشته در کنکور دکتری ۹۸
  پراید از گردونه تولید حذف می‌شود
  داوطلبان دکتری دانشگاه آزاد از امروز انتخاب رشته کنند
  قرار نیست دانشگاه پیام نور تعطیل شود
  لزوم باسازی در مناطق سیل زده
  ۴۰۰ هزار تومان افزایش حقوق کارمندان تا آخر هفته واریز می‌شود
  جذب 300 سرباز معلم در آموزش و پرورش خوزستان
  تخلیه حجم عمده‌ای از آبگرفتگی‌های اهواز تا هفته آینده
  موفق‌ترین بازیکن تاریخ فوتبال جهان معرفی شد
  حفر 7 حلقه چاه توسعه ای، توصیفی و تعمیری تکمیلی
  افزایش ۱۸درصدی حقوق بازنشستگان تائید شد
  افزایش 15 روزه سال تحصیلی در خوزستان برای جبران عقب ماندگی‌های سیل
  آغاز انتخاب رشته داوطلبان دکتری دانشگاه آزاد از فردا
  اخطاریه سازمان هواشناسی مبنی بر بروز ریزگردها در آسمان خوزستان
  فردا آخرین مهلت انتخاب رشته داوطلبان دکتری
  اعزام دائمی دانشجو به خارج قطع شد
  والیبال و بسکتبال قد کودک را بلند می‌کنند؟
  محکومیت دو تیم ایرانی و سرمربی تیم ملی در AFC
  بازسازی همه ۱۰۶ مدرسه تخریبی خوزستان تا قبل از مهرماه ۹۸
  استقرار گشت‌های ثابت و سیار پلیس در مناطق سیل‌زده خوزستان
  آغاز عملیات بازسازی جاده‌های خوزستان پس از فروکش کردن آب
  زمان اعزام «حج» اعلام شد
  مصوبه همسان‌سازی حقوق بازنشستگان ابلاغ شد
  پرداخت اجاره مسکن موقت به آسیب‌دیدگان سیل
  مرز چذابه همچنان بسته است
  جدایی قطعی انصاری‌فرد از ناتینگهام در تابستان
  «حقوق» بازنشستگان کشوری امسال ۲ بار افزایش می‌یابد
  اشتباهات و تصورات نادرست درباره اهدای خون
  والیبال و بسکتبال قد کودک را بلند می‌کنند؟
  تجلیل از مربیان قرآنی فعال موسسه جامعه القرآن شهرستان لالی
  بازگشت «حالا خورشید» بعد از ماه رمضان
  آغاز انتخاب رشته آزمون دکترا از امروز
  کنکور ۹۸ به تأخیر نمی‌افتد
  صدور رایگان دفترچه بیمه برای سیل‌زدگان تحت پوشش بیمه سلامت
  ورود سامانه بارشی جدید به کشور از دوشنبه
  کمک‌رسانی سفیران سلامت دانشگاه آزاد اسلامی دزفول به سیل‌زدگان
  ادامه رگبار در خوزستان تا اواسط هفته
  برآورد اولیه خسارات سیل بیش از ۱۱ هزار میلیارد تومان است
  مدارس در روز شنبه ۳۱ فروردین دایر است
  مراسم تکریم و معارفه مسئول نمایندگی ولی فقیه سپاه ناحیه لالی برگزار شد
  ارسال کمک های سپاه لالی به سیل زدگان
  سامانه‌ جمع‌آوری اطلاعات سیل‌زدگان ایجاد می‌شود
  تخصیص زمین رایگان به سیل‌زدگان
کد نمایش در سایت یا وبلاگ
  ادامه آخرین اخبار
 
 وب گردی
روش درست کردن سبزه عید در تنگ شیشه ای
روش درست کردن سبزه عید در تنگ شیشه ای
  روش کوچک کردن پروستات با فرمول غذایی
روش کوچک کردن پروستات با فرمول غذایی
  معروف‌ترین غذاهای مقاصد گردشگری مهم دنیا
معروف‌ترین غذاهای مقاصد گردشگری مهم دنیا
  با مصرف این شربت خوش اخلاق شوید!
با مصرف این شربت خوش اخلاق شوید!
 
 
::  صفحه اصلی ::  تماس با ما ::  پیوندها ::  نسخه موبایل ::  RSS ::  نسخه تلکس
خوزنا شروع فعالیت: 1388
khoozna@gmail.com
پشتیبانی توسط: خبرافزار