صفحه اول     درباره ما     تماس     پیوندها  
یکشنبه، 27 آبان 1397 - 17:36   
  تازه ترین اخبار:  
 صفحه اول روزنامه های کشور
 
 یادداشت
  تجلی عشق در دیار عاشقی
  شهری تنها و خسته بنام اهواز
  شنبه خونین اهواز
  از فضای واقعی تا فضای مجازی
  برای خودمان قدم خیر برداریم
  خبرنگار عزیز هر روز، روز توست
  بازنشستگان حاکم!
  ضرورت های بعد از تصویب بازنگری طرح جامع اهواز
  دودی و بوی نامطبوع در آسمان اهواز
  چشم عراقی ها هنوز در پی خرمشهر
 
 گزارش
  آهوی ریم در دام بی تدبیری!
  فاضلاب شهری؛ بزرگترین تهدید سلامتی انسان
  از زالودرمانی تا فواید بسیار آن
  سد گتوند بلای جان کشاورزی در خوزستان
  نشست هیئت علمی موسسه ی زبان خوزی گویش(دزفولی/شوشتری) برگزار گردید
  سرریز فاضلاب ها تهدید بزرگ سلامتی عمومی مردم
  "آب نمک" روی زخم‌های 38 ساله آبادان و خرمشهر
  کانال علی کمال کنام و آلودگی های زیست محیطی!
  کتاب ، انسان و محیط زیست چقدر در روند آموزشی دانش آموزان تاثیر دارند؟
  تعطیلات نوروزی، بهترین دو هفته سال
 
 معرفی کتاب
معرفی کتاب
معرفی کتاب
در سال 2012 نگاشته و منتشر شد و جایزه دانش‌آموزان «مین» در سال 2014 و جایزه «مارک تواین» در سال 2015 را کسب کرد. ساخت فیلمی در سال 2017 بر اساس این رمان، کتاب «اعجوبه» یا «شگفتی» را دوباره در کانون توجه قرار داد و سبب شد مردم برای خریدش به کتاب‌فروشی‌ها هجوم ببرند
- اندازه متن: + -  کد خبر: 80682صفحه نخست » آخرین اخبار دوشنبه، 14 آبان 1397 - 10:27
چرا مصرف ماهی "تیلاپیا" خطرناک است؟
  

خبرگزاری تسنیم:گوشت انواع ماهی "تیلاپیا" میزان نسبی اسید چرب امگا ۶ بیشتری نسبت امگا ۳ دارد (۱۱ برابر) که موجب تشدید بیماریهای قلبی، آسم و آلرژی خواهد شد.

بر اساس آمار سازمان شیلات و اقیانوس‌شناسی کانادا، ماهی "تیلاپیا" دومین ماهی پرورشی جهان است که در کشورهای آسیایی نظیر چین، مالزی، اندونزی، بنگلادش، فیلیپین و میانمار... پرورش داده شده و از محبوبیت نسبی بالایی برخوردار است؛ فیله این ماهی در کشورهای امریکایی هم مورد مصرف واقع می‌شود اما پرورش داده نمی‌شود بلکه از کشورهای آسیایی خصوصا چین وارد می‌شود.

علی‌رغم محبوبیت این ماهی، جالب است بدانیم که این ماهی از ارزش غذایی کمتری نسبت به ماهیان دیگر و حتی غذاهای ناسالمی مثل دونات، همبرگر گوشت و کالباس خوک برخوردار است؛ گوشت تیلاپیا میزان نسبی اسید چرب امگا 6 بیشتری نسبت امگا 3 دارد (11 برابر) که موجب تشدید بیماریهای قلبی، آسم و آلرژی خواهد شد. (این میزان امگا 6 دو برابر میزان آن در دونات و همبرگر است)

در مورد رنگ گوشت و بسته‌بندی ماهی تیلاپیا هم باید گفت که رنگ گوشت تیلاپیا این قدر سفید نیست بلکه به آن co2 و کلر می‌زنند و رنگ گوشت آنها در اصل تیره است ضمن اینکه لکهای قرمزرنگ روی ماهی نیز بر اثر مواد تغییر کرده و در حقیقت قهوه‌ای‌رنگ بوده است.

همچنین به این ماهی در زمان واردات "گلیز" (آب روی ماهی) می‌زنند و تاجران ایرانی این حرکت را برای سود بیشتر انجام می‌دهند که این مسئله نیز مغایر با نظر دامپزشکی انجام می‌گیرد و باید برخورد جدی صورت پذیرد چرا که این گلیز تا حدود 30 درصد (یعنی حدود 30 درصد ماهی تیلاپیای خریداری‌شده توسط مردم را آب تشکیل می‌دهد!) است.

 در برخی شهرها مانند بندرعباس شما حتی یک کیلو ماهی تیلاپیا نمی‌بینید بلکه ساکنان این منطقه به طعم و خاصیت ماهی توجه دارند اما افرادی که در شهروند این ماهی تیلاپیا را می‌خرند فقط می‌خواهند یک نوع ماهی خورده باشند! نباید مردم را به این سمت سوق دهیم که هر چیزی را خریداری کنند بلکه باید به مزه و خاصیت توجه داشته باشند.

از طرفی پرورش این ماهی در قفس توام با آلودگی شدید محیط زیست بوده و موجب ورود مواد سرطان‌زا به چرخه طبیعت می‌شود؛ فرار حتی یک ماهی تیلاپیا از قفس می‌تواند موجب ورود این ماهی به آبهای بومی منطقه شده و منجر به بهم خوردن تعادل بیولوژیکی منطقه شود چرا که این ماهی به علت تحمل‌پذیری بالا نسبت به تغییرات زیست محیطی و سرعت رشد بالا می‌تواند به سرعت تکثیر شده و تبدیل به قدرتمندترین رقیب غذایی و مکانی ماهیان بومی شده و مانع رشد سایر ماهیان و نابودی ذخایر طبیعی شود.

متاسفانه با وجود تمام مضرات مصرف انواع گونه‌های ماهی تیلاپیا و عوارض زیست‌محیطی آن، در حال حاضر سازمان محیط زیست پس از حضور عیسی کلانتری در راس آن، به شدت حامی تولید ماهی تیلاپیا در داخل کشورمان شده است تا جایی که کلانتری پیش از این در اظهارنظری قابل تامل گفته بود: "آیا شیلات احمق است و نمی‌فهمد که در رابطه با تیلاپیا نظر مثبتی را داده است ... برخی افراد می‌گویند تیلاپیا ارزش غذایی ندارد که باید پاسخ داد که تیلاپیا دارای ارزش غذایی لازم است؛ آیا این ماهی با ماهی سفید هیچ تفاوتی دارد؟  از نظر ما تولید تیلاپیا منعی ندارد!"

   
  

نظر شما:
نام:
پست الکترونیکی:
نظر
  مخاطب گرامی: از انتشار نظرات تکراری و یا حاوی کلمات توهین آمیز معذوریم
  کد امنیتی:
 
 پر بیننده ترین ها
  از ابتدای دی‌ماه چه اتفاقی برای خودروها رخ می‌دهد؟
  قیمت جدید شیر خام تعیین شد
  کلاس اسباب بازی به دبستان‌ها می‌آید
  توصیه‌هایی برای استفاده از دوربین مداربسته
  افزایش حقوق ۹۸ کارمندان بیشتر از قبل خواهد بود
  ۸۲ هزار شغل کشاورزی ایجاد می‌شود
  پیگیری مطالبات کارگران شرکت کشت و صنعت هفت تپه در دفتر ریاست جمهوری
  ارز مسافرتی ۱۵۰۰ تومان ارزان شد
  فوتبال‌ ایرانی چگونه شکل‌ گرفت؟
  همگروهی والیبال ایران با روسیه در انتخابی المپیک ۲۰۲۰
  افتتاح هفتمین کتابخانه عمومی بزرگ کشور در دزفول
  آغاز ثبت‌نام دوره دکتری بدون آزمون دانشگاه آزاد
  آخرین اخبار از مرزبانان گروگان گرفته شده در میرجاوه
  آخرین وضعیت افزایش قیمت خودرو‌
  زمان آغاز ثبت‌نام در آزمون دوره دکتری سال ۹۸
 
 آخرین اخبار
  شماره کارت و رمز دوم خود را به ۵۰۰۰۴۹۹ نفرستید
  دمای خوزستان کاهش می یابد
  بیرانوند نامزد مرد سال آسیا شد
  پرسپولیس در میان "پرشور"های جهان سوم شد
  زمان آغاز ثبت‌نام در آزمون دوره دکتری سال ۹۸
  آخرین وضعیت افزایش قیمت خودرو‌
  خبر محمد بنا سرمربی تیم ملی کشتی فرنگی شد
  افتتاح هفتمین کتابخانه عمومی بزرگ کشور در دزفول
  واریز۲۰۰هزار تومان به حساب حقوق کارکنان و بازنشستگان
  اعلام میانگین «حقوق» فرهنگیان و «تسهیلات بانکی» آنها
  از ابتدای دی‌ماه چه اتفاقی برای خودروها رخ می‌دهد؟
  ارز مسافرتی ۱۵۰۰ تومان ارزان شد
  افزایش حقوق ۹۸ کارمندان بیشتر از قبل خواهد بود
  توصیه‌هایی برای استفاده از دوربین مداربسته
  همگروهی والیبال ایران با روسیه در انتخابی المپیک ۲۰۲۰
  فوتبال‌ ایرانی چگونه شکل‌ گرفت؟
  ۸۲ هزار شغل کشاورزی ایجاد می‌شود
  قیمت جدید شیر خام تعیین شد
  آخرین اخبار از مرزبانان گروگان گرفته شده در میرجاوه
  آغاز ثبت‌نام دوره دکتری بدون آزمون دانشگاه آزاد
  کلاس اسباب بازی به دبستان‌ها می‌آید
  پیگیری مطالبات کارگران شرکت کشت و صنعت هفت تپه در دفتر ریاست جمهوری
  یارانه نوزادان متولد 97 امشب واریز می شود
  یارانه‌ها امشب واریز می شوند
  تاثیر حمام آب گرم بر سوخت‌وساز بدن
  مسکن ارزان می‌شود؟
  داروهای گیاهی کاهنده قند خون و وزن
  انتصاب رئیس کمیته امور استانهای سازمان جوانان حزب اسلامی کار
  خوزستان قهرمان مسابقات کشتی فرنگی کشور شد
  ۴۰ هزار سیم‌کارت ارسال کننده پیامک تبلیغاتی قطع شد
  تونل کارون ۴ بازگشایی شد
  خداحافظی افراد پردرآمد با یارانه نقدی
  ورود زنان به ورزشگاه‌ها ادامه می‌یابد
  ایران موفق به تولید داروی سرطان خون شد
  برای اطلاع از تعداد سیم‌ کارت‌هایتان استعلام بگیرید
  پرداخت یارانه ۲۰۰هزار تومانی به کارگران و کارمندان
  تاج در فدراسیون فوتبال ماندنی شد
  یارانه نقدی آبان شنبه واریز می‌شود
  بیماری آنفلوآنزای پرندگان وارد خوزستان نشده است
  احتمال مسدود شدن برخی محورهای خوزستان
  دلار وارد کانال ۱۱ هزار تومان شد
  کاهش ۱۶درصدی قیمت سکه و طلا در بازار
  ۷ زمانی که نباید روی ترازو بروید
  لاستیک، مرغ و شیر ارزان می‌شود
  برنامه‌های تلویزیون در تعطیلات آخر هفته
  سهمیه ایران در لیگ قهرمانان 2+2 است
  دستور وزیر صنعت برای تدوین بسته قیمت‌گذاری خودرو
  ورزش از پیشرفت سرطان پروستات جلوگیری می کند؟
  کمتر بنشینید، جوانتر بمانید
  زمان ثبت‌نام آزمون زبان دکتری تخصصی پیام نور
  قیمت جدید خودرو‌ها هفته آینده اعلام می‌شود
  افزایش بهای گاز غیرقانونی اعلام شد
  زمان واریز یارانه نقدی آبان ماه مشخص شد
  پیشنهاد جدید مجلس برای سهمیه‌بندی بنزین
  شارژ کارت یارانه مددجویان تا ۳۰۰ هزار تومان
کد نمایش در سایت یا وبلاگ
  ادامه آخرین اخبار
 
 وب گردی
راه‌های خروج از افسردگی بعد زایمان
راه‌های خروج از افسردگی بعد زایمان
  نشانه های عفونت لوزه در بزرگسالان و درمان آن
نشانه های عفونت لوزه در بزرگسالان و درمان آن
  جگر مرغ مفید یا مضر؟
جگر مرغ مفید یا مضر؟
  فوت و فن پخت شله زرد خوشمزه
فوت و فن پخت شله زرد خوشمزه
 
 
::  صفحه اصلی ::  تماس با ما ::  پیوندها ::  نسخه موبایل ::  RSS ::  نسخه تلکس
خوزنا شروع فعالیت: 1388
khoozna@gmail.com
پشتیبانی توسط: خبرافزار