صفحه اول     درباره ما     تماس     پیوندها  
سه شنبه، 2 بهمن 1397 - 15:48   
  تازه ترین اخبار:  
 صفحه اول روزنامه های کشور
 
 یادداشت
  جانبازان بنیاد کجای مملکت هستند؟
  منابع حذف یارانه‌ها، فرصتی برای توسعه انسانی در خوزستان
  تجلی عشق در دیار عاشقی
  شهری تنها و خسته بنام اهواز
  شنبه خونین اهواز
  از فضای واقعی تا فضای مجازی
  برای خودمان قدم خیر برداریم
  خبرنگار عزیز هر روز، روز توست
  بازنشستگان حاکم!
  ضرورت های بعد از تصویب بازنگری طرح جامع اهواز
 
 گزارش
  آهوی ریم در دام بی تدبیری!
  فاضلاب شهری؛ بزرگترین تهدید سلامتی انسان
  از زالودرمانی تا فواید بسیار آن
  سد گتوند بلای جان کشاورزی در خوزستان
  نشست هیئت علمی موسسه ی زبان خوزی گویش(دزفولی/شوشتری) برگزار گردید
  سرریز فاضلاب ها تهدید بزرگ سلامتی عمومی مردم
  "آب نمک" روی زخم‌های 38 ساله آبادان و خرمشهر
  کانال علی کمال کنام و آلودگی های زیست محیطی!
  کتاب ، انسان و محیط زیست چقدر در روند آموزشی دانش آموزان تاثیر دارند؟
  تعطیلات نوروزی، بهترین دو هفته سال
 
 معرفی کتاب
معرفی کتاب
معرفی کتاب
در سال 2012 نگاشته و منتشر شد و جایزه دانش‌آموزان «مین» در سال 2014 و جایزه «مارک تواین» در سال 2015 را کسب کرد. ساخت فیلمی در سال 2017 بر اساس این رمان، کتاب «اعجوبه» یا «شگفتی» را دوباره در کانون توجه قرار داد و سبب شد مردم برای خریدش به کتاب‌فروشی‌ها هجوم ببرند
- اندازه متن: + -  کد خبر: 80682صفحه نخست » آخرین اخبار دوشنبه، 14 آبان 1397 - 10:27
چرا مصرف ماهی "تیلاپیا" خطرناک است؟
  

خبرگزاری تسنیم:گوشت انواع ماهی "تیلاپیا" میزان نسبی اسید چرب امگا ۶ بیشتری نسبت امگا ۳ دارد (۱۱ برابر) که موجب تشدید بیماریهای قلبی، آسم و آلرژی خواهد شد.

بر اساس آمار سازمان شیلات و اقیانوس‌شناسی کانادا، ماهی "تیلاپیا" دومین ماهی پرورشی جهان است که در کشورهای آسیایی نظیر چین، مالزی، اندونزی، بنگلادش، فیلیپین و میانمار... پرورش داده شده و از محبوبیت نسبی بالایی برخوردار است؛ فیله این ماهی در کشورهای امریکایی هم مورد مصرف واقع می‌شود اما پرورش داده نمی‌شود بلکه از کشورهای آسیایی خصوصا چین وارد می‌شود.

علی‌رغم محبوبیت این ماهی، جالب است بدانیم که این ماهی از ارزش غذایی کمتری نسبت به ماهیان دیگر و حتی غذاهای ناسالمی مثل دونات، همبرگر گوشت و کالباس خوک برخوردار است؛ گوشت تیلاپیا میزان نسبی اسید چرب امگا 6 بیشتری نسبت امگا 3 دارد (11 برابر) که موجب تشدید بیماریهای قلبی، آسم و آلرژی خواهد شد. (این میزان امگا 6 دو برابر میزان آن در دونات و همبرگر است)

در مورد رنگ گوشت و بسته‌بندی ماهی تیلاپیا هم باید گفت که رنگ گوشت تیلاپیا این قدر سفید نیست بلکه به آن co2 و کلر می‌زنند و رنگ گوشت آنها در اصل تیره است ضمن اینکه لکهای قرمزرنگ روی ماهی نیز بر اثر مواد تغییر کرده و در حقیقت قهوه‌ای‌رنگ بوده است.

همچنین به این ماهی در زمان واردات "گلیز" (آب روی ماهی) می‌زنند و تاجران ایرانی این حرکت را برای سود بیشتر انجام می‌دهند که این مسئله نیز مغایر با نظر دامپزشکی انجام می‌گیرد و باید برخورد جدی صورت پذیرد چرا که این گلیز تا حدود 30 درصد (یعنی حدود 30 درصد ماهی تیلاپیای خریداری‌شده توسط مردم را آب تشکیل می‌دهد!) است.

 در برخی شهرها مانند بندرعباس شما حتی یک کیلو ماهی تیلاپیا نمی‌بینید بلکه ساکنان این منطقه به طعم و خاصیت ماهی توجه دارند اما افرادی که در شهروند این ماهی تیلاپیا را می‌خرند فقط می‌خواهند یک نوع ماهی خورده باشند! نباید مردم را به این سمت سوق دهیم که هر چیزی را خریداری کنند بلکه باید به مزه و خاصیت توجه داشته باشند.

از طرفی پرورش این ماهی در قفس توام با آلودگی شدید محیط زیست بوده و موجب ورود مواد سرطان‌زا به چرخه طبیعت می‌شود؛ فرار حتی یک ماهی تیلاپیا از قفس می‌تواند موجب ورود این ماهی به آبهای بومی منطقه شده و منجر به بهم خوردن تعادل بیولوژیکی منطقه شود چرا که این ماهی به علت تحمل‌پذیری بالا نسبت به تغییرات زیست محیطی و سرعت رشد بالا می‌تواند به سرعت تکثیر شده و تبدیل به قدرتمندترین رقیب غذایی و مکانی ماهیان بومی شده و مانع رشد سایر ماهیان و نابودی ذخایر طبیعی شود.

متاسفانه با وجود تمام مضرات مصرف انواع گونه‌های ماهی تیلاپیا و عوارض زیست‌محیطی آن، در حال حاضر سازمان محیط زیست پس از حضور عیسی کلانتری در راس آن، به شدت حامی تولید ماهی تیلاپیا در داخل کشورمان شده است تا جایی که کلانتری پیش از این در اظهارنظری قابل تامل گفته بود: "آیا شیلات احمق است و نمی‌فهمد که در رابطه با تیلاپیا نظر مثبتی را داده است ... برخی افراد می‌گویند تیلاپیا ارزش غذایی ندارد که باید پاسخ داد که تیلاپیا دارای ارزش غذایی لازم است؛ آیا این ماهی با ماهی سفید هیچ تفاوتی دارد؟  از نظر ما تولید تیلاپیا منعی ندارد!"

   
  

نظر شما:
نام:
پست الکترونیکی:
نظر
  مخاطب گرامی: از انتشار نظرات تکراری و یا حاوی کلمات توهین آمیز معذوریم
  کد امنیتی:
 
 پر بیننده ترین ها
  ۱۲ بانک امروز بسته حمایتی واریز می‌کنند
  برگزاری 400 برنامه ویژه چهلمین سالگرد پیروزی انقلاب اسلامی در اهواز
  خودرو رانندگان مست ۲ ماه توقیف می‌شود
  کاهش مرگ مادران باردار در خوزستان
  آغاز ثبت‌نام مرحله دوم وام ضروری بازنشستگان
  بهره برداری از دو خانه بازیافت در جنوب کشور در سرای محله کیانشهر وکوی رمضان
  اعلام عناوین ایام‌الله دهه فجر در خوزستان
  پارک علم و فناوری سلامت خوزستان ایجاد می‌شود
  جلوگیری از تحریف دفاع مقدس مصونیت است نه محدودیت
  امشب،واریز مرحله آخر مبلغ بسته حمایتی بیمه شدگان تامین اجتماعی
  اعلام داوران بخش اصلی جشنواره ۳۷ فیلم فجر
  جـزئـیـات طـرح سـهـمـیـه‌بـنـدی بـنـزیـن
  قابل توجه کارگرانی که سبد کالا نگرفتند
  حق مسکن کارگران ۱۰۰هزار تومان شد
  لباس مهمانداران هواپیما در کشور‌های مختلف
 
 آخرین اخبار
  بودجه پیشنهادی ٩٨ شهرداری اهواز به شورا رفت‌‌
  تشکیل ستاد 40 سالگی انقلاب در اداره کل حفظ آثار دفاع مقدس خوزستان
  تدوین برنامه های عملیاتی اداره کل تأمین اجتماعی استان خوزستان
  سقف وام اشتغال افزایش یافت
  آغاز مذاکرات دستمزد ۹۸ از هفته آینده
  اعلام زمان شروع پیش‌ ثبت‌نام‌های نوروزی عتبات عالیات
  پذیرش بدون کنکور کارشناسی پیوسته جهاددانشگاهی خوزستان
  سینما هلال اهواز بازگشایی شد
  جـزئـیـات طـرح سـهـمـیـه‌بـنـدی بـنـزیـن
  قابل توجه کارگرانی که سبد کالا نگرفتند
  حق مسکن کارگران ۱۰۰هزار تومان شد
  لباس مهمانداران هواپیما در کشور‌های مختلف
  ​بانک صادرات ایران استخدام می‌کند
  اعلام داوران بخش اصلی جشنواره ۳۷ فیلم فجر
  فصل دوم «بانوی عمارت» ساخته می‌شود
  شاید وام ازدواج ۲۵ میلیون تومان شود
  امشب،واریز مرحله آخر مبلغ بسته حمایتی بیمه شدگان تامین اجتماعی
  اعلام عناوین ایام‌الله دهه فجر در خوزستان
  محرومیت‌زدایی به کاهش مشکلات امنیتی و اجتماعی می‌انجامد
  جلوگیری از تحریف دفاع مقدس مصونیت است نه محدودیت
  کاهش مرگ مادران باردار در خوزستان
  پارک علم و فناوری سلامت خوزستان ایجاد می‌شود
  برق منطقه ای خوزستان 2 هزار میلیارد ریال از صنایع طلب دارد‎
  برگزاری 400 برنامه ویژه چهلمین سالگرد پیروزی انقلاب اسلامی در اهواز
  بهره برداری از دو خانه بازیافت در جنوب کشور در سرای محله کیانشهر وکوی رمضان
  ٧٢ درصد مردم مسجد سلیمان تحت پوشش تأمین اجتماعی هستند
  آغاز ثبت‌نام مرحله دوم وام ضروری بازنشستگان
  پرواز مستقیم اهواز – استانبول لغو می‌شود
  اعلام جزئیات بیمه‌های جدید شخص ثالث
  خودرو رانندگان مست ۲ ماه توقیف می‌شود
  ۱۲ بانک امروز بسته حمایتی واریز می‌کنند
  نوشیدن آب در حین ورزش سبب کاهش وزن می‌شود
  آغاز پذیرش بدون آزمون کاردانی پیوسته دانشگاه آزاد از امروز
  اطلاعیه سازمان تأمین اجتماعی درباره سبد کالای بیمه‌شدگان
  قیمت مرغ تا اطلاع ثانوی اعلام نمی‌شود
  افزایش حق مسکن کارگران فردا نهایی می‌شود
  توضیحات سایپا در مورد اعلام قیمت‌ جدید
  کنکور کارشناسی ارشد و دکتری حذف می‌شود
  راه‌اندازی باغ هنرمندان اهواز با مجسمه‌های سنگی
  توسعه حمل و نقل ترانزیتی با کشور عراق در حال پیگیری است
  خوزستان تنها استان دارای نرخ 100 درصدی پوشش پیش دبستانی در کشور
  اولین دوره پویش کتابخوان مجازی ویژه انقلاب اسلامی در خوزستان برگزارمی شود
  رتبه برتر جایگاه الکترونیکی برق منطقه ای خوزستان در صنعت آب و برق کشور‎
  بخشودگی جریمه انشعابات غیرمجاز در بندر ماهشهر تا 22 بهمن
  بدهی ٣٥٠ میلیارد تومانی شهرداریهای خوزستان به تأمین اجتماعی
  برگزاری آزمون سنجش مهارت با حضور حدود3هزار سرباز وظیفه درخوزستان
  تجلیل از مهندسین نمونه بسیجی در خوزستان
  سیلی در حوضه آبریز دز رخ نداده است
  عملیات اجرایی بهسازی جاده سربندر به بندر امام آغاز شد
  کشاورزی حفاظتی در خوزستان گامی بسوی هوای پاک
  حضور شرکت فولاد اکسین خوزستان در چهارمین کنگره ملی حسابرسی داخلی
  اتصال 22 شهرک و ناحیه صنعتی در خوزستان به شبکه فیبر نوری
  اختصاص 330000000 ریال بابت ایاب و ذهاب دانش آموزان استثنایی شهرستان شادگان
  اتصال خط ریلی خرمشهر - بصره در اولویت کاری وزارت راه است
  ایجاد اشتغال برای 756 نفر در سال جاری
کد نمایش در سایت یا وبلاگ
  ادامه آخرین اخبار
 
 وب گردی
معروف‌ترین غذاهای مقاصد گردشگری مهم دنیا
معروف‌ترین غذاهای مقاصد گردشگری مهم دنیا
  با مصرف این شربت خوش اخلاق شوید!
با مصرف این شربت خوش اخلاق شوید!
  شستشوی لباس‌های پاییزی و زمستانی؛ باید‌ها و نباید‌ها
شستشوی لباس‌های پاییزی و زمستانی؛ باید‌ها و نباید‌ها
  راه‌های خروج از افسردگی بعد زایمان
راه‌های خروج از افسردگی بعد زایمان
 
 
::  صفحه اصلی ::  تماس با ما ::  پیوندها ::  نسخه موبایل ::  RSS ::  نسخه تلکس
خوزنا شروع فعالیت: 1388
khoozna@gmail.com
پشتیبانی توسط: خبرافزار