خبرگزاری مهر، پیمان حصادی، مجری طرح گیاهان قندی وزارت جهاد کشاورزی اعلام کرد: با کشت حدود ۳۱ هزار هکتار چغندر پاییزه در سال زراعی ۱۴۰۳-۱۴۰۲ در بیش از ۶ استان کشور، رکورد جدیدی نسبت به سال زراعی گذشته به دست آمد در حالی که سال زراعی گذشته ۲۱ هزار هکتار چغندر پاییزه کشت شد.

وی اظهار کرد: با توجه به افزایش سطح زیر کشت چغندر پاییزه، پیش‌بینی می‌شود در تولید این محصول و شکر استحصال شده از آن نیز، رکورد جدیدی در تاریخ کشت و تولید این محصول در کشور ثبت شود.

حصادی ادامه داد: در سال زراعی جاری با برنامه‌ریزی مناسب صورت گرفته، رویکرد ارتقای امنیت غذایی کشور با راهبرد مدیریت منابع آبی در تولید محصول استراتژیک شکر تا حد زیادی تحقق خواهد یافت.

وی ابراز امیدواری کرد که با توجه به عملکرد خوب چغندرقند پاییزه و میزان مصرف آب مناسب، فصل جدیدی در توسعه متوازن چغندرقند پاییزه کشور آغاز شود.

مجری طرح گیاهان قندی وزارت جهاد کشاورزی تصریح کرد: کشت پاییزه چغندرقند، کمتر از نصف کشت بهاره، آب مصرف می‌کند به طوری که در برخی استان‌ها نظیر گلستان در سال‌هایی که میزان و پراکنش بارندگی مناسب است، حدود ۹۰ درصد مزارع چغندرقند پاییزه به صورت دیم بوده یا حداکثر یک نوبت آبیاری تکمیلی در این مزارع صورت می‌گیرد.

وی در مورد مشکلات کشت پاییزه چغندرقند نیز ابراز کرد: در سال زراعی جاری با افزایش سطح زیرکشت به‌ویژه در استان خوزستان به‌دلیل عدم وجود ظرفیت صنعتی کافی در منطقه، مشکلات زیادی حادث شد که از آن جمله می‌توان به اختلال در حمل به‌موقع محصول برداشت شده از مزارع به کارخانه‌های قند، کمبود مقطعی کامیون و افزایش نرخ کرایه حمل به مقداری بیش از حد انتظار اشاره کرد.

حصادی ادامه داد: طولانی شدن دوره برداشت و مصادف شدن زمان برداشت با اوج گرما و شدت درجه حرارت هوا منجر به افزایش احتمالی پوسیدگی و فساد محصول برداشت شده و کاهش عیار قند خواهد شد و این در حالی است که برداشت چغندرقند پاییزه در برخی از استان‌ها همچنان ادامه دارد.

وی در همین حال سطح کشت چغندر پاییزه در استان خوزستان را نزدیک به ۲۰ هزار هکتار و پیش‌بینی تولید از این سطح را ۱.۴ میلیون تن عنوان کرد.

پیش بینی افزایش تولید چغندرقند بهاره در سال جاری

مجری طرح گیاهان قندی وزارت جهاد کشاورزی در مورد کشت بهاره چغندرقند نیز اعلام کرد: در سال زراعی جاری به رغم ابلاغ دیرهنگام قیمت خرید تضمینی، در سطح حدود ۹۹ هزار و ۷۰۰ هکتار قرارداد کشت منعقد و بیش از ۹۲ هزار هکتار چغندرقند بهاره در کشور کشت شد.

وی افزود: سطح زیرکشت چغندرقند بهاره در سال زراعی جاری نسبت به سال گذشته ۱۸.۴ درصد افزایش نشان می‌دهد.

حصادی با اشاره به بارندگی‌های خوب بهاره در کشور به ویژه در مناطق اصلی کشت و پشتیبانی‌های مناسب صورت گرفته مانند تأمین کود و سایر نهاده‌های مورد نیاز، ابراز امیدواری کرد؛ عملکرد تولید چغندرقند نسبت به سال گذشته، افزایش قابل قبولی داشته باشد.

وی یادآور شد که برداشت چغندرقند بهاره در کشور از اوایل پاییز آغاز می‌شود.

۲۰ هزار هکتار کشت جدید نیشکر

حصادی در مورد کشت نیشکر گفت: در سال جاری بیش از ۲۰ هزار هکتار کشت جدید (پلنت) نیشکر برنامه‌ریزی شده که به همراه میزان مزارع راتون (کشت‌های قابل برداشت موجود) به حدود ۹۰ هزار هکتار بالغ خواهد شد.

وی با بیان اینکه تقریباً حدود نیمی از شکر تولیدی کشور از نیشکر استحصال و تولید می‌شود، اذعان داشت: در سال گذشته روند تولید، عملکرد و استحصال شکر از نیشکر به رغم طولانی شدن دوره برداشت تا اواسط تیر ماه، خوب و مطابق با انتظارات پیش‌بینی شده بود به‌طوری که از سطح حدود ۹۰ هزار هکتاری نیشکر قابل برداشت در کشور (استان خوزستان) بیش از ۷.۴ میلیون تن نی برداشت و از این مقدار حدود ۷۶۰ هزار تن شکر فرآوری و استحصال شد.

مجری طرح گیاهان قندی وزارت جهاد کشاورزی گفت: اهمیت نیشکر به دلیل استراتژیک بودن شکر به‌عنوان محصول نهایی آن موجب شده این محصول زراعی جز محصولات برنامه‌ریزی شده در طرح الگوی کشت قرار گیرد، امّا با این حال به دلیل محقق نشدن تخصیص سهمیه کود فسفات آن، احتمال می‌دهیم از این بابت شاهد نوساناتی در میزان عملکرد نیشکر در سال جاری باشیم.

وی در همین حال خواستار توجه بیشتر به کشت و زراعت محصولات استراتژیک و اساسی نظیر چغندرقند و نیشکر از سوی دولت شد.