رییس مرکز بهداشت خوزستان با اشاره به اهمیت برخورد با عرضه مواد غذایی غیرقابل مصرف اظهار کرد: هفت تن مواد غذایی فاسد تاریخ مصرف گذشته یا فاقد مشخصات بهداشتی در سال جاری شناسایی و از دسترس مردم و چرخه مصرف خارج شده است.

دکتر مهرداد شریفی روز چهارشنبه در گفت و گو با خبرنگار ایرنا اظهار کرد: این آمار بیانگر حجم قابل توجه فعالیت‌های نظارتی و بازرسی مهندسان بهداشت محیط در سطح استان است؛ با این حال، حفظ امنیت و ایمنی مواد غذایی و پیشگیری از عرضه مواد غذایی ناسالم، یک موضوع فرابخشی است و تحقق کامل آن نیازمند همکاری و پشتیبانی همه دستگاه‌های مسئول است.

پوشش نظارتی ۴۵ هزار واحد تهیه و توزیع مواد غذایی

وی با اشاره به اقدامات گسترده مرکز بهداشت استان خوزستان در حوزه نظارت بر بازار گفت: با تلاش مستمر مهندسان بهداشت محیط مرکز بهداشت استان، حدود ۴۵ هزار واحد شامل مراکز تهیه و توزیع مواد غذایی و اماکن عمومی تحت پوشش برنامه‌های نظارتی و بهداشتی قرار دارند.

شریفی ادامه داد: از ابتدای سال ۱۴۰۵ تاکنون، ۵۷ هزار و ۶۶۲ مورد بازرسی بهداشتی از این مراکز انجام شده است که در جریان این بازرسی‌ها، یک‌هزار و ۱۱۹ واحد متخلف بهداشتی به مراجع قضایی معرفی شده‌اند.

رییس مرکز بهداشت استان خوزستان افزود: همچنین یک‌هزار و ۶۶ واحد صنفی که به اخطارهای بهداشتی توجه نکرده و نسبت به رفع نواقص اقدام نکرده‌اند، پس از طی مراحل قانونی پلمب شده‌اند.

حمایت دستگاه‌های اجرایی و قضایی، پشتوانه نظارت موثر بر بازار

وی با تاکید بر ضرورت حمایت دستگاه‌های اجرایی مرتبط و حوزه قضایی از برنامه‌های نظارتی گفت: بازرسان و مهندسان بهداشت محیط در خط مقدم صیانت از سلامت مردم قرار دارند و حمایت از اقدامات قانونی آنان، می‌تواند موجب افزایش اثربخشی نظارت‌ها و قدرت بازدارندگی در برابر تخلفات بهداشتی شود.

شریفی اضافه کرد: تسریع در رسیدگی به تخلفات، حمایت از اجرای ضوابط و مقررات بهداشتی، انجام بازرسی‌های مشترک، تبادل اطلاعات میان دستگاه‌ها و برخورد سریع و قانونی با تخلفاتی که امنیت و ایمنی مواد غذایی مردم را تهدید می‌کند، از الزامات مدیریت مؤثر بازار است.

رییس مرکز بهداشت خوزستان بیان کرد: وقتی یک ماده غذایی فاسد، تاریخ مصرف گذشته یا فاقد مشخصات بهداشتی وارد چرخه عرضه می‌شود، سلامت مصرف‌کننده مستقیما در معرض تهدید قرار می‌گیرد؛ بنابراین برخورد با این‌گونه تخلفات باید جدی، سریع و بازدارنده باشد.

وی با اشاره به نقش مهم سازمان تعزیرات حکومتی و دستگاه قضایی در حمایت از اقدامات نظارتی اظهار کرد: همکاری نزدیک میان مجموعه‌های بهداشت، تعزیرات حکومتی، دستگاه قضایی و سایر دستگاه‌های نظارتی می‌تواند ضمن تسریع در رسیدگی به تخلفات، زمینه ارتقای انضباط بهداشتی در بازار و کاهش تخلفات را فراهم کند.

سلامت مردم؛ خط قرمز نظارت‌های بهداشتی

رییس مرکز بهداشت خوزستان تاکید کرد: امنیت و ایمنی مواد غذایی از حقوق اساسی مردم است و سلامت مردم خط قرمز حوزه بهداشت محسوب می‌شود.

وی اظهار کرد: انتظار می‌رود تمامی دستگاه‌های اجرایی، نظارتی، قضایی و انتظامی با تقویت همکاری‌های بین‌بخشی و حمایت از برنامه‌های نظارتی، در مسیر تأمین امنیت و ایمنی مواد غذایی، مقابله با تخلفات و صیانت از سلامت مردم استان خوزستان بیش از پیش ایفای نقش کنند.